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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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趙宇 副主任醫(yī)師
齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)內(nèi)科
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蜂蜜放了一年有點酸，一般不建議食用。這可能是由于變質(zhì)、發(fā)酵、保存不當(dāng)、受到污染、成分變化等原因造成的。 1. 變質(zhì)：蜂蜜長期存放可能會發(fā)生變質(zhì)，滋生細(xì)菌、霉菌等微生物，導(dǎo)致味道發(fā)酸。 2. 發(fā)酵：環(huán)境溫度過高或濕度較大時，蜂蜜中的糖分容易發(fā)酵，產(chǎn)生酸味。 3. 保存不當(dāng)：如未密封好，與空氣接觸，會加速其變質(zhì)。 4. 受到污染：在存放過程中可能被外界雜質(zhì)或污染物污染。 5. 成分變化：長時間存放可能導(dǎo)致蜂蜜中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化，從而產(chǎn)生酸味。 總之，為了健康考慮，放了一年且有點酸的蜂蜜不建議食用。食用變質(zhì)的蜂蜜可能會引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。在日常生活中，應(yīng)將蜂蜜密封存放在陰涼干燥處。
2025-03-09 23:16
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回答1
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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不能吃了.我們會對您的問題密切關(guān)注,歡迎您再次提問.
2016-01-09 14:40
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