豆?jié){的營養(yǎng)成分及對健康有何益處？
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富，所以我早上都會喝一杯豆?jié){。
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
趙宇 副主任醫(yī)師
齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)內(nèi)科
-
豆?jié){富含植物蛋白、磷脂、多種維生素、礦物質(zhì)等，對健康有益，如增強免疫力、促進骨骼發(fā)育、補充營養(yǎng)等。 1. 植物蛋白：能提供人體所需的氨基酸，有助于維持肌肉和組織的健康。 2. 磷脂：對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能有益，有助于改善記憶力。 3. 維生素 B1、B2：參與能量代謝，維持身體正常的生理功能。 4. 煙酸：有助于降低膽固醇水平，保護心血管健康。 5. 礦物質(zhì)：鐵能預(yù)防缺鐵性貧血，鈣有助于骨骼和牙齒的堅固。 6. 其他：豆?jié){中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 總之，豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品，適量飲用對身體有諸多好處，但也要注意適量，避免過量飲用引起不適。
2025-03-18 06:40
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
蜂蜜含有少量有機酸易與豆?jié){中的蛋白質(zhì)形成不易吸收的沉淀物，降低豆?jié){的營養(yǎng)價值。建議你如果不是非要一起食用的話，盡量不要放，可以添加別的東西。
2016-01-15 20:16
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
你好,豆?jié){里可以放蜂蜜
2016-01-15 19:49
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
趙立宗
太原顯微手外科醫(yī)院
一級
顯微外科
-
你好一般豆?jié){是不可以和蜂蜜一起引用的!另外：豆?jié){十雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,不易吸收豆?jié){+紅糖紅糖的有機酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價值.牛奶+糖牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體.
2016-01-15 18:31
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
-
豆?jié){味甘、咸、性寒,能清熱散血、下大腸濁氣，蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致腹瀉。蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，故不宜同食。
2016-01-15 10:26
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
