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痛風(fēng)是一種由于尿酸代謝紊亂導(dǎo)致的疾病，治療與防范需綜合考慮藥物治療、飲食調(diào)整、生活方式改變等。包括規(guī)范用藥、控制飲食、適量運動、定期檢查、避免誘因等。 1. 藥物治療：常用藥物有別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等，可降低尿酸水平，但需遵醫(yī)囑使用。 2. 飲食控制：避免高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，可多吃蔬菜、水果、低脂奶制品。 3. 適量運動：如慢跑、游泳等，有助于控制體重，增強(qiáng)體質(zhì)。 4. 定期檢查：監(jiān)測血尿酸水平，及時調(diào)整治療方案。 5. 避免誘因：如飲酒、過度勞累、關(guān)節(jié)受傷、突然受涼等。 總之，痛風(fēng)患者要重視治療與防范，積極配合醫(yī)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，才能有效控制病情，提高生活質(zhì)量。

痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，它的要害是血液中尿酸過高，由于尿酸的沉積而累及腎臟、關(guān)節(jié)等器官。　　對痛風(fēng)除了綜合治療外，在自我保健方面，合理的飲食對防止病情的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。雞蛋、牛奶不含嘌呤，絕大多數(shù)蔬菜（菌類、菠菜、扁豆、蘆筍、豆類除外）、水果含嘌呤甚少，可以放心食用。對含嘌呤很高的食物，如動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜和各種肉湯等，當(dāng)然應(yīng)“敬而遠(yuǎn)之”?！　〉珜堰省安惶摺钡氖澄飸?yīng)該區(qū)別對待，因為嘌呤是親水性物質(zhì)，以雞為例，如果將雞肉用水煮后，雞肉中的嘌呤約可減少一半，棄湯食肉，不失為聰明的辦法；吃豆腐而不吃黃豆，也是同樣的道理。當(dāng)然，還要注意適量。　　痛風(fēng)病人不宜飲酒，因飲酒會造成體內(nèi)乳酸堆積，乳酸對尿酸的排出有競爭作用。啤酒尤其不能飲，因啤酒中含有較多核酸，核酸經(jīng)過代謝，最終分解為尿酸。　　國外醫(yī)學(xué)家主張，如患者控制飲食、停止飲酒，肥胖者通過調(diào)整飲食減肥，并多飲水，則相當(dāng)多的痛風(fēng)病人在不服用降尿酸藥的情況下，血尿酸也有可能自然降至正常水平?！　』颊唠m可服用降尿酸的藥物（包括排尿酸藥苯溴馬隆和抑制尿酸合成藥別嘌醇），但如能通過合理飲食而使尿酸自然降下來，那當(dāng)然是最理想不過的了。飲食的一般原則是避免進(jìn)食高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、蠔、蛤、蟹等一級和二級高嘌呤食物。飲食搭配以三級和四級為主。需要嚴(yán)格戒酒，以防急性發(fā)作。為促進(jìn)尿酸排泄宜多飲水，使尿量每天在2000ml以上。飲食計劃要綜合制訂，既要減少嘌呤攝入，又要營養(yǎng)全面，防止從一個極端走向另一個極端。下面介紹一個低嘌呤飲食方案供患者參考。(1)免食動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦、胰。每周兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽。(2)每日服05～1kg牛奶以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。(4)可食用各種果類制品。(5)可食用各種谷類制品。(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。食物中嘌呤類含量知多少？坦率地講，目前尚無令人滿意的食物嘌呤類含量的分析資料。本文所列舉的資料，取材多來自未經(jīng)烹調(diào)的食物，且未確定分析食物嘌呤含量方法。過去所謂痛風(fēng)患者不能食用豆類制品是不科學(xué)的方法，因為人們分析了豆類食物中嘌呤含量并不高。這說明了隨著分析方法的完善，也許有些資料需要重新修訂，但有勝于無，作個參考也有價值?！　∫患墸好堪倏耸澄镏泻瑯O大量嘌呤(150～1000mg／每100g)。常見的有：酵母、胰臟、鯡魚卵、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、心臟?！　《墸好堪倏耸澄镏泻罅苦堰?75～150mg／每100g)。常見的有：鳳尾魚、咸豬肉、鵝肉、鱈魚、松雞、肝、腎、野雞、羊腿肉、鴿肉、小牛肉、馬哈魚、扇貝肉、鮭魚、火雞、鹿肉?！　∪墸好堪倏耸澄镏泻械攘苦堰?最多75mg／每100g)。常見的有：蘆筍、鱸魚、牛肉、腦、酸蘋果、雞肉、鴨肉、比目魚、火腿、羊排、牡蠣肉、豬肉、兔肉、魚卵、蝦、舌、花生、內(nèi)臟和豆類?！　∷募墸好堪倏耸澄镏兴堰饰⒉蛔愕阑驘o嘌呤體。常見的是：茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力、可可茶、各種乳類和乳酪、蛋類、各種脂肪、黃油、海參、魚翅、面粉、谷類、魚子醬、糖、蜜汁、各種堅果、蔬菜類(除豆類外)、魚肝油等?？刂骑嬍硨ν达L(fēng)病人有何作用？(1)減輕體重：許多痛風(fēng)病人體重過重，可通過適量限制熱卡的攝入，以逐步達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。但不適當(dāng)?shù)南拗骑嬍澈蜏p輕體重反而會促使痛風(fēng)發(fā)生。(2)飲酒的危害：許多痛風(fēng)病人習(xí)慣于大量酗酒，急性過量飲酒可使高尿酸血癥急性發(fā)作，慢性長期飲酒可刺激嘌呤產(chǎn)生增加，導(dǎo)致高尿酸血癥。(3)防止急性發(fā)作：大部分患者都有飲食誘發(fā)的經(jīng)驗體會。無節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達(dá)到隨時發(fā)作的狀態(tài)，患者在醫(yī)生的指導(dǎo)和預(yù)防藥物的使用中，計劃飲食的建立將有助于避免急性發(fā)作。(4)嘌呤負(fù)荷的減少：嘌呤類飲食可增加體內(nèi)尿酸庫的負(fù)擔(dān)和增加尿液的排泄。痛風(fēng)患者即使在應(yīng)用排尿藥物的同時，也應(yīng)該限制飲食中嘌呤食物。但飲食控制應(yīng)該什么程度才算恰當(dāng)？因為嚴(yán)格地限制嘌呤食物的攝入，血尿酸濃度下降也有限，從這個角度講，嚴(yán)格的飲食控制嘌呤并不十分必要。但無節(jié)制的飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作這也是不爭的事實，況且作為一名中老年的痛風(fēng)患者常常伴有高脂血癥、血糖偏高或糖耐量降低和高血壓等病，這些疾病本身就需要控制飲食，何況您還患有痛風(fēng)呢？!(5)控制高甘油三酯血癥：痛風(fēng)患者中約有75%的病人有高甘油三酯血癥。控制措施就是減輕體重、飲食控制和服用降血脂藥。