吃冰箱未熱透的菜為何會食物中毒？
我吃了冰箱沒有熱透的菜后就食物中毒了，這？想得到怎樣的幫助：我吃了冰箱沒有熱透的菜后就食物中毒了，這是為什么啊。
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回答4
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馬博 主治醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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吃冰箱未熱透的菜會食物中毒，可能是由于細菌滋生、食物變質(zhì)、食物本身有毒性、交叉污染、個人體質(zhì)因素等。 1. 細菌滋生：冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境只能抑制部分細菌生長，未熱透的菜可能殘留有害菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，進入人體后引發(fā)中毒。 2. 食物變質(zhì)：在冰箱中存放過久，食物可能發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 3. 食物本身有毒性：有些菜本身就含有天然毒素，未處理好或未熱透，毒素未被破壞。 4. 交叉污染：冰箱內(nèi)不同食物相互接觸，可能導致細菌交叉?zhèn)鞑ァ?5. 個人體質(zhì)因素：部分人腸胃較為敏感，對少量的有害物質(zhì)也容易產(chǎn)生中毒反應。 總之，為避免食物中毒，應盡量食用新鮮烹飪且熱透的食物，定期清理冰箱，保持食物存放的衛(wèi)生。
2025-03-19 04:55
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回答3
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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可能是急性胃腸炎，從冰箱拿食物時一定要加熱透才可以服用清淡飲食，忌辛辣以及油膩的食物，多喝面湯小米等一些養(yǎng)胃的食物。
2016-01-18 12:45
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好！首先你的情況屬于食物中毒引起的胃腸炎！首先冰箱里面是有菌的，再者就是食物沒加熱到足夠，溫熱寒涼導致！要及時治療！可以在醫(yī)生指導下口服ppa、腸胃康片，注意清淡飲食，忌寒涼、辛辣食物！
2016-01-18 10:31
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好！首先你的情況屬于食物中毒引起的胃腸炎！首先冰箱里面是有菌的，再者就是食物沒加熱到足夠，溫熱寒涼導致！要及時治療！可以在醫(yī)生指導下口服PPA、腸胃康片，注意清淡飲食，忌寒涼、辛辣食物！
2016-01-18 04:26
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