吃一點(diǎn)生雞蛋會(huì)生病或有寄生蟲(chóng)嗎？
吃了一點(diǎn)生雞蛋會(huì)不會(huì)得病或有寄生蟲(chóng)??？想得到怎樣的幫助：？吃了一點(diǎn)生雞蛋會(huì)不會(huì)得病或有寄生蟲(chóng)??？。
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回答4
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林炳亮 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染性疾病科
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吃一點(diǎn)生雞蛋有可能會(huì)生病或感染寄生蟲(chóng)，如沙門(mén)氏菌感染、消化不良、營(yíng)養(yǎng)吸收不良、過(guò)敏反應(yīng)、增加肝臟負(fù)擔(dān)等。 1. 沙門(mén)氏菌感染：生雞蛋可能攜帶沙門(mén)氏菌，導(dǎo)致發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等癥狀。 2. 消化不良：生雞蛋中的蛋白質(zhì)不易消化，可能引起腹脹、腹痛等不適。 3. 營(yíng)養(yǎng)吸收不良：生雞蛋中的某些營(yíng)養(yǎng)成分未經(jīng)加熱處理，人體難以吸收利用。 4. 過(guò)敏反應(yīng)：對(duì)雞蛋蛋白過(guò)敏者，食用生雞蛋可能引發(fā)過(guò)敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫等。 5. 增加肝臟負(fù)擔(dān)：生雞蛋中的抗生物素蛋白會(huì)影響生物素的吸收，增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 總之，為了身體健康，應(yīng)盡量避免食用生雞蛋，選擇煮熟的雞蛋更為安全。如果不慎食用生雞蛋后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-19 22:19
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回答3
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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生雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是挺高的，但是有一定的危害性。就像你說(shuō)的寄生蟲(chóng)之類的，只有經(jīng)過(guò)高溫，才會(huì)把里面的有害物質(zhì)殺死。
2016-01-18 22:29
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，吃雞蛋容易感染細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，但如果采購(gòu)渠道衛(wèi)生，偶爾吃一次也沒(méi)有什么影響。密切觀察不必太擔(dān)心。建議：生雞蛋并不營(yíng)養(yǎng)，生雞蛋導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”，會(huì)破壞人體的消化功能。雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。
2016-01-18 19:43
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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生雞蛋，如果雞沒(méi)有趕上禽流感且身體健康，雞蛋有光澤沒(méi)有過(guò)多雜志。是不會(huì)讓你患病的以后少吃生雞蛋吧，吃多了不好，總歸他還是生的。
2016-01-18 19:28
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什么是寄生蟲(chóng)病? 寄生蟲(chóng)病(parasitic diseases)是小兒時(shí)期最常見(jiàn)的一類疾病，尤其在我國(guó)廣大的農(nóng)村，此病更為常見(jiàn)。按寄生的部位分可分為體內(nèi)寄生蟲(chóng)病和體外寄生蟲(chóng)病。體內(nèi)寄生蟲(chóng)指暫時(shí)或永久寄生在宿主體內(nèi)器官、組織或血液中的寄生蟲(chóng)，包括原蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)(線蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、吸蟲(chóng)等)和少數(shù)昆蟲(chóng)。體外寄生蟲(chóng)在人類最常見(jiàn)的感染是陰虱和疥螨。 查看全文»
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