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胰腺炎患者出院后，飲食方面需要特別注意。要選擇清淡、易消化、營養(yǎng)均衡的食物，避免食用可能刺激胰腺的食物。包括避免高脂、高蛋白、辛辣、酒精、產(chǎn)氣食物等。 1. 清淡飲食：選擇清蒸、煮、燉等烹飪方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。例如清蒸魚、水煮蔬菜等。 2. 易消化食物：如米粥、面條、饅頭等，減輕胰腺負擔。 3. 優(yōu)質(zhì)蛋白：適量攝入瘦肉、魚類、蛋類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白，但要控制量。 4. 低脂肪：避免肥肉、動物內(nèi)臟、奶油等高脂肪食物。 5. 避免辛辣：如辣椒、花椒等，以免刺激胰腺分泌。 6. 遠離酒精：酒精會刺激胰腺，導致病情反復。 7. 減少產(chǎn)氣食物：如豆類、洋蔥等，防止腹脹。 總之，胰腺炎患者出院后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，要遵循上述原則，保持良好的飲食習慣，有助于身體恢復和預防病情復發(fā)。

注意飲食預防胰腺炎飲酒歡宴，這是慶祝佳節(jié)的傳統(tǒng)習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發(fā)作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，均應該可以預防。預防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病?？煞譃榧毙约奥远N。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病?？煞譃榧毙约奥远N?！∫认傺字卦陬A防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，均應該可以預防。

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遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激性,易消化等原則.急性發(fā)作期應禁食1-3天,可靜脈補充營養(yǎng),以免引起對胰腺的刺激；緩解后可給予無脂肪低蛋白的流質(zhì),如果汁,米湯,藕粉,面湯,蜜水,番茄汁,西瓜汁,綠豆湯等；病情穩(wěn)定后,可給低脂肪半流質(zhì)食物,如魚,蝦,雞,鴨,瘦肉,豆及豆制品和含維生素A,B,C豐富的新鮮蔬菜水果.要堅持少吃多餐原則.忌：絕對禁酒,忌油炸食品和高脂肪,忌辛辣食物