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腸白塞病患者的飲食治療至關(guān)重要，包括營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、注意飲食衛(wèi)生、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、控制食物溫度等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、咖啡、濃茶等，以免刺激腸道，加重病情。 3. 注意飲食衛(wèi)生：食物要新鮮、干凈，避免食用變質(zhì)或被污染的食物，預(yù)防腸道感染。 4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：適量補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 族、鋅、鐵等，有助于提高免疫力，促進(jìn)腸道黏膜修復(fù)。 5. 控制食物溫度：過冷或過熱的食物都可能刺激腸道，食物溫度宜適中。 總之，腸白塞病患者通過合理的飲食治療，可以在一定程度上減輕癥狀，促進(jìn)病情恢復(fù)，但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

從中醫(yī)病因病機(jī)來認(rèn)識此病，主要是臟腑積熱，蘊(yùn)積成毒．肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導(dǎo)致脾胃蘊(yùn)熱，日久蘊(yùn)毒，因此不能食用．應(yīng)選擇清淡化濕之品，如平常多食赤小豆，綠豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，煙酒能助溫釀熱，所以應(yīng)戒煙忌酒．患病期間，尤其是口腔潰瘍較重時(shí)，不能吃過硬或溫度過高的食物．應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)的食物為宜．

飲食起居保持常度，生活有規(guī)律，杜絕不良的生活，衛(wèi)生習(xí)慣，避免加班熬夜，切勿過度勞累，戒煙忌酒．平常應(yīng)注意做到心平氣和，不要生氣發(fā)怒，消除不良刺激，患病期間多注意休息，平常也應(yīng)保證充分的睡眠．飲食調(diào)理白塞病患者飲食宜清淡，對辛辣溫燥，肥甘油膩及煙酒應(yīng)嚴(yán)加節(jié)制．

白塞病者患的飲食原則以清淡為宜，少量多餐，花樣多變，高熱量、高蛋白、高維生素易消化無渣流質(zhì)飲食，少食辛辣刺激性的食物。在口腔潰瘍期給予流質(zhì)飲食，如牛奶、肉湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，應(yīng)鼓勵(lì)患者少量慢食，增加營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)恢復(fù)。