胃癌與飲食習(xí)慣是否有關(guān)
我的一個(gè)伯伯他特別的愛吃咸菜，每次吃飯只要有咸菜就可以了。有時(shí)候不炒菜不煮湯都可以，但是一定要有咸菜，最近胃受不了了。去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是胃癌，我想知道胃癌和飲食習(xí)慣是不是有關(guān)。胃癌和飲食習(xí)慣是不是有關(guān)？
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回答5
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黃子林 主任醫(yī)師
中山大學(xué)腫瘤防治中心
三級(jí)甲等
影像與微創(chuàng)介入中心
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胃癌的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，包括高鹽飲食、不良的食物選擇、飲食不規(guī)律、食物加工方式以及飲食衛(wèi)生等。 1.高鹽飲食：長(zhǎng)期大量食用咸菜等高鹽食物，會(huì)損傷胃黏膜，增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 2.不良的食物選擇：經(jīng)常吃腌制、熏制、燒烤類食物，這些食物中含有致癌物質(zhì)。 3.飲食不規(guī)律：三餐不定時(shí)，暴飲暴食或過度節(jié)食，影響胃的正常消化功能。 4.食物加工方式：過度油炸、高溫烹飪的食物可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。 5.飲食衛(wèi)生：食用被污染的食物，易引發(fā)胃部炎癥，長(zhǎng)期可誘發(fā)胃癌。 總之，保持良好的飲食習(xí)慣對(duì)于預(yù)防胃癌至關(guān)重要。應(yīng)減少高鹽、腌制、熏制、燒烤等食物的攝入，規(guī)律進(jìn)食，注意飲食衛(wèi)生。一旦出現(xiàn)胃部不適，及時(shí)就醫(yī)檢查。
2025-03-24 16:17
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回答4
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，胃癌與飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。咸菜是腌制食品。含有大量的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽具有強(qiáng)烈的致癌作用。如食管癌、胃癌、腸癌。建議改變飲食習(xí)慣。多食蔬菜水果，補(bǔ)充維生素。胃癌的病人要盡早治療、定期檢查。祝你伯伯早日康復(fù)。
2016-01-22 00:20
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回答3
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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你好，是的，長(zhǎng)期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃癌遠(yuǎn)端發(fā)病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關(guān)；吸煙者的胃癌發(fā)病危險(xiǎn)較不吸煙者高50%。建議還是多吃蔬菜和水果。
2016-01-21 22:55
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好；胃癌和飲食習(xí)慣肯定是有關(guān)的。燒烤油炸食品，腌制咸菜含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)易導(dǎo)致癌癥發(fā)生。建議養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，忌辛辣刺激性食物，多喝開水，忌煙酒，避免過分勞累;可以口服補(bǔ)充維生素,多吃一些蔬菜和水果。
2016-01-21 06:36
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，胃癌的導(dǎo)致是和飲食有很大關(guān)系的，也和平時(shí)的工作壓力環(huán)境有關(guān)系。建議你要吃早飯，食物要軟爛好消化。最好以面食和粥為主食。不吃刺激寒涼的食物。晚飯不要吃的過多。
2016-01-21 05:54
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮來源的惡性腫瘤，世界上胃癌發(fā)病率約17. 6/10萬，據(jù)統(tǒng)計(jì)占我國(guó)消化道惡性腫瘤的首位，在全身癌腫中占第三位。男性居多，男女患者比例為2～3：1。發(fā)病年齡多在40歲以上。據(jù)世界衛(wèi)生組織2000年的統(tǒng)計(jì)，42%的胃癌患者在我國(guó)，其原因可能與飲食習(xí)慣、生活環(huán)境、幽門螺旋桿菌(HP)感染等因素有關(guān)。胃癌發(fā)病有明顯的地域性差別，在我國(guó)的西北與東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率比南方地區(qū)明顯為高。好發(fā)年齡在50歲以上，男女發(fā)病率之比為2：1。由于飲食結(jié)構(gòu)的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現(xiàn)年輕化傾向。胃癌可發(fā)生于胃的任何部位，其中半數(shù)以上發(fā)生于胃竇部，胃大彎、胃小彎及前后壁均可受累。絕大多數(shù)胃癌屬于腺癌，早期無明顯癥狀，或出現(xiàn)上腹不適、噯氣等非特異性癥狀，常與胃炎、胃潰瘍等胃慢性疾病癥狀相似，易被忽略，因此，目前我國(guó)胃癌的早期診斷率仍較低。胃癌的預(yù)后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學(xué)行為以及治療措施有關(guān)。 查看全文»
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