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長期晨起喝蜂蜜水是否會(huì)發(fā)胖，取決于多種因素，如蜂蜜攝入量、個(gè)人體質(zhì)、整體飲食、運(yùn)動(dòng)量、基礎(chǔ)代謝率等。 1. 蜂蜜攝入量：若每日攝入的蜂蜜量過多，其中的糖分可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)，從而增加發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。 2. 個(gè)人體質(zhì)：不同人的新陳代謝速度不同。代謝快的人可能較不易因喝蜂蜜水而發(fā)胖。 3. 整體飲食：如果日常飲食中高熱量、高脂肪食物較多，再加上晨起喝蜂蜜水，就容易發(fā)胖。 4. 運(yùn)動(dòng)量：缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量消耗少，即使少量喝蜂蜜水也可能引起發(fā)胖。 5. 基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，易使攝入的蜂蜜水熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。 綜上所述，長期晨起喝蜂蜜水不一定會(huì)發(fā)胖，但要注意控制攝入量，并結(jié)合個(gè)人體質(zhì)、整體飲食、運(yùn)動(dòng)量和基礎(chǔ)代謝率等因素綜合考慮。如果擔(dān)心發(fā)胖，可適當(dāng)減少蜂蜜用量，增加運(yùn)動(dòng)量，保持均衡飲食。

每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量極高。進(jìn)一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和一定時(shí)間后才會(huì)體現(xiàn)其保健效用。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，高血壓、胃及十二指腸潰瘍病人每天需服用蜂蜜50克以上、時(shí)間三個(gè)月以上才會(huì)顯效。假若糖尿病人如此長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。

健康指導(dǎo)：蜂蜜中含有的糖分比較多，雖然有通便的作用，但是如果一次吃太多的話也是會(huì)導(dǎo)致血糖升高太多的，因此注意適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)節(jié)一下補(bǔ)充多一點(diǎn)水分促進(jìn)代謝比較好的，另外應(yīng)該注意搭配其他營養(yǎng)較好。