吃過多杏仁會中毒嗎？癥狀如何？怎樣預(yù)防？
你愛吃杏仁嗎？可曾想過吃杏仁過多可以致死？曾經(jīng)有網(wǎng)友在微博稱自己吃下了過量杏仁自殺幸而在送醫(yī)后得到了及時治療杏仁究竟有多大的毒性杏仁中毒后的癥狀是怎樣的？我們在平常吃杏仁時是不是也會中招？關(guān)于杏仁的種種疑問都困擾著我們
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回答3
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侯彩蘭 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
心理科
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杏仁含有一定毒性成分，食用過多可能中毒，中毒癥狀多樣，預(yù)防需注意多方面，包括控制攝入量、了解杏仁種類等。 1. 毒性原理：杏仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)分解產(chǎn)生氫氰酸，過量攝入可影響細(xì)胞呼吸鏈，導(dǎo)致中毒。 2. 中毒癥狀：輕者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、頭痛等；重者可能有呼吸困難、昏迷甚至危及生命。 3. 中毒劑量：一般成人一次性口服生苦杏仁 40 - 60 ?？芍卸?，50 - 100 粒可致死。 4. 杏仁種類：甜杏仁毒性較小，但也不可過量食用；苦杏仁毒性相對較大。 5. 預(yù)防措施：食用杏仁應(yīng)選擇正規(guī)渠道的產(chǎn)品，控制食用量，尤其是苦杏仁。 總之，雖然杏仁有一定營養(yǎng)價值，但食用時務(wù)必謹(jǐn)慎，以防中毒。若出現(xiàn)不適，及時就醫(yī)。
2025-03-25 04:46
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好，杏仁內(nèi)含有苦杏仁甙，在體內(nèi)可以生成氫氰酸，引起中毒。生吃或吃多是會中毒的。毒性反應(yīng)輕者表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等，重者因呼吸功能衰竭而導(dǎo)致死亡。防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，每天不宜超過12克。一旦中毒要及時去醫(yī)院救治。腸胃虛弱的人最好要少吃杏仁。
2016-01-22 02:15
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回答1
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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請對提問者病情認(rèn)真做苦杏仁的毒性來自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解釋放出釋放氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地杏仁中毒后的癥狀：頭痛、全身無力、惡心、心臟加快跳動、出冷汗、眼前發(fā)黑、面部發(fā)青吃一定量的杏仁后會中毒，頭痛、惡心、心跳加快等，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡，建議吃杏仁時要慎重，不要因?yàn)橐粫r的口福而造成難以挽回的后果
2016-01-21 20:07
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