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年輕人患病用藥治療效果不佳，轉(zhuǎn)向中醫(yī)調(diào)理但不會(huì)煎中藥。煎中藥需注意器具、火候、時(shí)間、水量、特殊煎法等。 1.器具選擇：優(yōu)先選用砂鍋、陶瓷鍋，避免使用鐵鍋、鋁鍋，以防影響藥效。 2.火候控制：一般先武火煮沸，再轉(zhuǎn)文火慢煎。 3.時(shí)間把握：不同藥材煎制時(shí)間不同，如解表藥煎 15-20 分鐘，滋補(bǔ)藥煎 30 分鐘以上。 4.水量適中：以沒(méi)過(guò)藥材 2-3 厘米為宜，中途視情況加水。 5.特殊煎法：先煎藥需先煎 15-30 分鐘，如貝殼類、礦石類；后下藥在出鍋前 5-10 分鐘放入，如薄荷、砂仁；包煎藥需用紗布包好再煎，如旋覆花、車前子。 煎中藥需耐心細(xì)致，遵循上述要點(diǎn)，才能更好發(fā)揮藥效。若仍有疑問(wèn)，可咨詢開(kāi)方醫(yī)生。

您好：煎藥用具沙鍋、瓦罐：　　　　首先煎藥用具就很有講究。在煎中藥時(shí)，應(yīng)盡量使用沙鍋、搪瓷、玻璃等器皿為佳，忌用鐵、銅器。吉主任解釋說(shuō)，用陶瓷沙鍋煎藥是因?yàn)樗男再|(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)，另外，它傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，所以選用陶瓷制的沙鍋、瓦罐是最方便實(shí)用的。如果沒(méi)有沙鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因?yàn)榻饘偃萜鞯幕瘜W(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生毒副作用。患者服用后有可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，加重病情?！　??　　煎前浸泡加水適量：　　　　水是煎中藥時(shí)最重要的因素之一。通常只要是干凈的水就行。但加水的量很重要，不同藥劑的加水量是不大一樣的。吉主任告訴大家，在煎煮防非典的藥方時(shí)應(yīng)注意煎前的浸泡和適量的加水?！　　　〖t(yī)生說(shuō)，煎中藥前，應(yīng)先將藥物放入藥鍋內(nèi)，加冷水浸泡２０－３０分鐘，使藥物完全被水滲透，便于有效成分的溶解，然后再加水煎煮。煎藥時(shí)水量要適宜，通常為藥物的５－１０倍?；蛘呒拥礁叱鏊幟妫玻忱迕鬃笥揖涂梢粤?。　　??　　火候要“先武后文”：　　　　煎中藥的火量大小，溫度高低，稱之為火候?？刂苹鸷蚴呛苡兄v究的，一般先用武火后用文火，簡(jiǎn)稱“先武后文”，即先用大火，急火見(jiàn)鍋燒開(kāi)后，再用小火，慢火慢慢煎熬，保持微沸狀態(tài)即可?！　　　∵@樣既可使藥鍋內(nèi)保持適度溫度，將中藥的有效成分煎出，又可避免將藥熬焦、熬糊。吉主任特別強(qiáng)調(diào)說(shuō)，熬焦、熬糊的中藥藥液是不可服用的，以免發(fā)生中毒。而且一般情況下，煎藥時(shí)注意不宜將鍋蓋頻頻打開(kāi)，以免氣味走失，影響藥效?！　??　　藥煎兩次飯后溫服：　　　　中藥的有效成分的溶出是治病的關(guān)鍵，所以人們都認(rèn)為中藥還是煎兩遍好，頭一遍就叫“頭煎”，第二遍叫“二煎”。通常頭遍煎時(shí)，應(yīng)在中藥煮開(kāi)后再熬１５－２０分鐘左右為好，二遍煎的時(shí)間可以稍微短一些。這樣可以使藥物之間充分作用，有效成分溶出徹底，增強(qiáng)療效?！　　　⊥ǔ０堰@兩次煎出的藥湯混在一起服用。每次服用１５０－２００毫升，應(yīng)在飯后溫服。