土豆食用對(duì)身體利弊如何及正確吃法
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)很多,有些人說(shuō)吃土豆對(duì)身體好,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.但又有人說(shuō),土豆不適合消化不良和肥胖癥者食用,因?yàn)榈矸酆扛?那到底是好還是不好,又該怎樣食用呢?
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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黃穗平 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
脾胃病科
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土豆是一種常見(jiàn)食物，具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但對(duì)于部分人群食用需謹(jǐn)慎。其利弊取決于多種因素，如營(yíng)養(yǎng)成分、食用量、烹飪方式、個(gè)人身體狀況等。 1.營(yíng)養(yǎng)成分：富含碳水化合物、維生素 C、鉀等，能提供能量和營(yíng)養(yǎng)。 2.食用量：適量食用有益，過(guò)量則可能因淀粉攝入過(guò)多導(dǎo)致血糖升高或體重增加。 3.烹飪方式：蒸煮較油炸更健康，油炸會(huì)增加油脂攝入。 4.個(gè)人身體狀況：消化不良者食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)；肥胖癥者因淀粉易轉(zhuǎn)化為脂肪，應(yīng)控制食用量。 5.搭配食物：與蔬菜、蛋白質(zhì)類(lèi)食物搭配，營(yíng)養(yǎng)更均衡。 總之，土豆本身有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多數(shù)人可適量食用。對(duì)于特殊人群，應(yīng)根據(jù)自身情況合理選擇食用量和方式。
2025-03-25 22:45
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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是.土豆不適合消化不良和肥胖癥者食用,因?yàn)榈矸酆扛?特別是有胃病的人不要吃會(huì)加重癥狀.建議的多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物.防止偏食.
2016-01-23 10:17
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