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潰瘍病穿孔患者在病情穩(wěn)定恢復(fù)期間，可適當食用一些水果，如香蕉、蘋果、橙子、草莓、藍莓等。 1.香蕉：富含鉀元素，能補充身體所需，且質(zhì)地柔軟，易于消化。 2.蘋果：含有豐富的維生素和纖維素，有助于促進腸道蠕動，增強身體免疫力。 3.橙子：富含維生素 C，可增強機體抵抗力，幫助身體恢復(fù)。 4.草莓：營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對身體有益。 5.藍莓：具有抗氧化作用，能減輕炎癥反應(yīng)，促進身體康復(fù)。 但需要注意，食用水果時應(yīng)適量，且避免食用過涼或過硬的水果，以免刺激胃腸道。 總之，潰瘍病穿孔患者在選擇水果時要謹慎，根據(jù)自身恢復(fù)情況適量食用，以促進身體的恢復(fù)。

②烹調(diào)方法宜用蒸、熬、煮、汆、燴等烹調(diào)方法，忌用煎、炸的食物;⑧忌用粗纖維多、硬而不易消化的食物;④避免用過甜、過酸、過冷、過熱及辛辣食物。

量多餐，每日5～6餐，注意定時定量，避免過饑過飽，選用易消化、營養(yǎng)價值高及保護胃的食物;

病人就應(yīng)該吃羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖等。