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餃子餡在冰箱存放兩天后煮食，肉呈粉紅色，吃了不一定會感染寄生蟲，但存在一定風險。這取決于餃子餡的初始衛(wèi)生狀況、冰箱保存條件、煮餃子的溫度和時間等。 1.餃子餡初始衛(wèi)生：如果制作餃子餡的食材本身攜帶寄生蟲或病菌，即便冰箱存放和充分煮制，也可能殘留風險。 2.冰箱保存條件：冰箱溫度不夠低或存放不當，可能使細菌滋生，增加感染風險。 3.煮餃子溫度時間：三分鐘可能不足以完全殺滅寄生蟲和病菌，導致感染風險上升。 4.個人免疫力：免疫力強的人可能抵御少量病菌，但免疫力弱的人易感染。 5.寄生蟲種類：部分寄生蟲生命力頑強，難以通過常規(guī)煮制殺滅。 總體來說，食用這種餃子有感染寄生蟲的可能性，但并非絕對。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適，應及時就醫(yī)。

您好，目前市場上的豬肉，一般都是經(jīng)過檢測的，是不會攜帶寄生蟲的。如果豬肉是在正規(guī)菜市場買的，豬肉應該是安全的，吃了不會感染寄生蟲的。

可是吃的時候里面的肉還是粉紅色的，不知道是不是沒熟，吃了會感染寄生蟲，不會感染寄生蟲。寄生蟲一般生活在水系生物在，如田螺等，在冰箱中的食物，不可能有寄生蟲，放心吧，如果怕食物不新鮮吃壞肚子，那最好就別吃了。

肉類飲食寄生蟲的感染。指導建議：市場里賣的肉現(xiàn)在都要經(jīng)過質量檢驗的，一般很少漏檢，再者，在冰箱里凍那么久，對寄生蟲會有殺滅作用的，大多寄生蟲耐熱怕寒，在零下的環(huán)境很快就會死亡的。醫(yī)生詢問：肉的種類，肉塊的大小。

你好，這種情況應該不會一方面現(xiàn)在的衛(wèi)生條件改善很大。第二方面在沸水中五分鐘大部分寄生蟲都會殺滅。所以不用過于擔心。再者，寄生蟲和肉的顏色是沒有直接關系的，不是說有寄生蟲肉色就是鮮紅的。