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吃田雞可能感染寄生蟲，要避免感染需注意烹飪方式、食材來源、個人衛(wèi)生等。僅吃一次也可能有風險，取決于多種因素，如烹飪是否徹底、田雞來源是否安全等。 1.烹飪方式：務(wù)必將田雞徹底煮熟煮透，高溫能有效殺滅寄生蟲。例如，在100℃下持續(xù)加熱足夠時間。 2.食材來源：選擇正規(guī)渠道、有合法養(yǎng)殖和檢疫證明的田雞，降低寄生蟲感染風險。 3.個人衛(wèi)生：進食前徹底洗手，避免接觸食物時帶入病菌。 4.飲食習慣：避免生食或半生食田雞，不要喝生水。 5.增強免疫力：保持良好的生活習慣，均衡飲食、適量運動、充足睡眠，提高自身免疫力，有助于抵御寄生蟲感染。 總之，吃田雞感染寄生蟲的風險不容忽視。即使僅吃了一次，也應(yīng)密切關(guān)注身體狀況。如有不適，及時就醫(yī)。

你好，田雞雖然有寄生蟲，但是殺的時候要先摸鹽，然后在經(jīng)過高壓鍋烹飪的話，寄生蟲是會被滅菌失活的。田雞的營養(yǎng)價值是挺高的，最好的燉湯喝比較好。我們吃田雞下去，經(jīng)過高壓蒸煮是不過長蟲的，所以可以放心食用。