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你好，食物中毒通常情況下會出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛的癥狀。嚴重者可能會因為腹瀉而造成嚴重脫水，危及生命安全。食物中毒以后可以采取適當?shù)拇胧┻M行催吐，將胃中的食物吐出。然后可以喝一些牛奶或者生雞蛋清來保護胃部粘膜兒。防止胃不吸收毒物。且同時要及時撥打120到醫(yī)院就診，切不可延誤。

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食物中毒,指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性,亞急性疾病.　一,催吐.如果服用時間在1～2小時內(nèi),可使用催吐的方法.立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐.亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服.如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐.有的患者還可用筷子,手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐.　　二,導瀉.如果病人服用食物時間較長,一般已超過2～3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外.一般用大黃30g一次煎服,老年患者可選用元明粉20g,用開水沖服,即可緩瀉.對老年體質較好者,也可采用番瀉葉15g一次煎服,或用開水沖服,也能達到導瀉的目的.　　三,解毒.如果是吃了變質的魚,蝦,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀釋后一次服下.此外,還可采用紫蘇30g,生甘草10g一次煎服.若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服.　　如果經(jīng)上述急救,癥狀未見好轉,或中毒較重者,應盡快送醫(yī)院治療.在治療過程中,要給病人以良好的護理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時補充足量的淡鹽開水.　　控制食物中毒關鍵在預防,搞好飲食衛(wèi)生,嚴把“病從口入”關.1.冷藏食品應保質,保鮮,動物食品食前應徹底加熱煮透,隔餐剩萊食前也應充分加熱.　　2.腌臘罐頭食品,食前應煮沸６～10分鐘.　　3.禁止食用毒蕈,河豚等有毒動植物.　　4.防止食品被細菌污染.

食物中毒通常會引起腹痛,惡心,嘔吐,腹瀉等,一般餐后少則半小時,多則48小時就可發(fā)病.患者除有上述急性胃腸炎癥狀外,還有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如頭痛,怕冷,發(fā)熱,乏力,瞠孔散大,視力模糊,吞咽及呼吸困難等,中毒嚴重者可因腹瀉造成脫水性休克或因衰竭而死亡.食物中毒后立刻報警110,和醫(yī)院電話120.1,對食物中毒病人及可疑患者要及時隔離,轉送醫(yī)院.2,早治療：對食物中毒病人及時轉送醫(yī)院搶救,對可疑患者實施觀察,必要時轉送醫(yī)院治療.

你好，凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類疾病，醫(yī)學上稱之為食物中毒。常見食物中毒的分類：　　細菌性食物中毒　　化學性食物中毒　　動植物性食物中毒　　真菌性食物中毒食物中毒的特點：　　來勢兇猛，時間集中　　與食物有關癥狀相似　　無傳染性　　季節(jié)性明顯發(fā)生食物中毒后的緊急救護：　　呼救　　立即向急救中心120呼救，送中毒者醫(yī)院進行洗胃、導瀉、灌腸?！　〈咄隆　∮萌斯ご碳し?，用手指或鈍物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起嘔吐，同時注意，避免嘔吐誤吸而發(fā)生窒息。

食物中毒事故應急預案1,事故類型和危害程度分析由于工地人員多,飲食衛(wèi)生關系眾多人員的生命健康.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,將會導致施工現(xiàn)場人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟損失.為確保我項目部中毒事故發(fā)生以后,能迅速有效地開展搶救工作,最大限度地降低員工及相關方生命安全風險,特制定本項目部中毒應急救援預案.2,應急處置基本原則現(xiàn)場指揮部應根據(jù)事故性質,類別,嚴重程度,研究部署現(xiàn)場救援處置方案,責成各有關部門及相關人員立即進入崗位,按照現(xiàn)場勘查和救援同步進行的原則及時開展工作,保證組織到位,應急救援隊伍到位,應急救援物資到位.3,組織機構及職責3.1應急組織體系組長：馬鳳德副組長：張國華組員：沈一豐譚耀東盧冀英李金輝任合張超魏天偉3.2指揮機構及職責（1）馬鳳德負責了解和掌握疫情,組織現(xiàn)場搶救指揮.（2）張國華負責了解具體情況,及時布置現(xiàn)場搶救,對中毒人員的嘔吐物取樣,保持與當?shù)胤酪卟块T,建設行政主管部門的溝通,并及時通知當事人的親人.（3）沈一豐,譚耀東,盧冀英任務是維護現(xiàn)場秩序,保護事發(fā)現(xiàn)場,做好當事人周圍人員的問訊記錄,保持與當?shù)毓膊块T的溝通.（4）李金輝,魏天偉,張超任務是妥善處理好善后工作,按職能歸口負責保持與當?shù)赜嘘P部門的溝通聯(lián)系.4,預防與預警4.1危險源監(jiān)控建立健全工程項目重大危險源信息監(jiān)控方法與程序,完善危險源辯識工作,對危險源進行識別和評估.在技術和管理措施上加強重大事故危險的監(jiān)控,防止重,特大事故發(fā)生.對危險設備的危險區(qū)域予以明顯標識,實現(xiàn)規(guī)范化,標準化管理.4.2預警行動（1）快速反應原則：事故處置要堅持一個“快”字,做到反應快,報告快,處置快.事故單位必須在第一時間向項目部辦公室或向項目部領導直接報告,同時迅速報警,指揮中心領導要盡快到達事故地點.　?。?）先期處置原則：一旦發(fā)生事故,應立即啟動先期處置應急預案,迅速采取有效措施,盡可能的控制事態(tài)發(fā)展,以減少人員傷亡和財產(chǎn)損失.　?。?）統(tǒng)一指揮原則：發(fā)生重,特大事故后,由指揮中心全面負責內(nèi)部的統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一調度,并配合,服從上級有關部門的對重,特大事故的統(tǒng)一指揮,保證處置工作的統(tǒng)一高效.　　（4）協(xié)調作戰(zhàn)原則：項目部各部門在指揮中心的統(tǒng)一領導指揮下,按照各自職責,密切協(xié)作,相互配合,共同做好事故的應急處置和搶險救援工作.信息通訊：項目負責人：馬鳳德手機：安全負責人：張國華手機：技術負責人：譚耀東手機：工地現(xiàn)場電話：醫(yī)院急救中心120火警119匪警110項目部辦公室接到報告后,應迅速通知全體指揮中心成員,單位負責人接到報告后,應當在1小時內(nèi)向事故發(fā)生地有關部門逐級上報.報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間,地點,單位,聯(lián)系電話,報告人,傷亡人數(shù)等簡要情況.5,應急處置5.1響應分級根據(jù)生產(chǎn)安全事故造成的人員傷亡或者直接經(jīng)濟損失,食物中毒造成人員傷亡事故,按照分級負責的原則,明確應急響應級別.5.2響應程序在領導到達現(xiàn)場之前,應按著救人優(yōu)先的原則,迅速將中毒人員送往最近的醫(yī)院進行搶救,以免由于時間的耽擱對中毒人員的生命造成威脅.在此基礎上,注意保護好事故現(xiàn)場,查明中毒原因,將責任落實到個人.指揮中心領導和成員到達現(xiàn)場后,應立即了解事故情況,立即進行搶救,上級有關部門到達現(xiàn)場后,聽從上級的統(tǒng)一指揮,堅決執(zhí)行上級的決定,并配合有關部門對事故的調查.5.3處置措施（1）當中毒發(fā)生后,事故發(fā)現(xiàn)第一人應立即大聲呼救,并及時報告責任人（項目經(jīng)理或集團公司負責人）.（2）項目管理得到人員獲得求救信息并確認中毒事故發(fā)生以后,應：①立即向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門（120）電話求援.講清中毒人員癥狀,持續(xù)時間,人數(shù),地點,并到主要路口引導急救車到達現(xiàn)場；②立即向集團公司應急搶險領導小組上報事故的初步原因,范圍,估計后果；③組織項目職工自我救護隊對中毒病人進行急救；④保護事故現(xiàn)場,封存食堂剩余食物,如有嘔吐物,應利用干凈塑料袋等容器封存,供衛(wèi)生防疫部門化驗.⑤病人病情穩(wěn)定以后,對中毒事件進行調查并記錄.（3）項目部指揮部接到電話報告后,指令全體成員在第一時間趕赴現(xiàn)場,了解和掌握疫情,開展搶救和維護現(xiàn)場秩序,封存事故現(xiàn)場,獲取中毒食品的化驗樣品,供衛(wèi)生防疫部門檢驗.（4）當事人被送入醫(yī)院接受搶救后,指揮部即指令善后人員做好與當事人家屬的接洽善后處理工作,并做好與有關部門的溝通,匯報工作.（5）現(xiàn)場安全員應對中毒事故進行原因分析,制定相應的改正措施,認真填寫事故調查報告和有關處理報告,并上報公司及有關上級機關.6,應急物資與裝備保障按照目前項目部準備的應急物資,消防器材及衛(wèi)生器具,通信裝備等,管理責任人經(jīng)常進行檢查設施是否完好有效,配備的數(shù)量合理.安全事故應急常用物資和設備有：　?。?）常備藥品：消毒藥品,急救物品（創(chuàng)可貼,繃帶,無菌敷料,仁丹等）及各種常用小夾板,擔架,止血袋,氧氣袋等.　?。?）搶險工具：鐵鍬,撬棍,氣割工具,消防器材,小型金屬切割機,電工常用工具等.　?。?）應急器材：架子管,安全帽,安全帶,防毒面具,應急燈,對講機,電焊機,水泵,滅火器等.　?。?）設備：小轎車2輛.7,注意事項：（1）不可做口對口人工呼吸,以免將毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒.（2）如果患者昏迷則需側躺送醫(yī)院救治,以免自然嘔吐時,將嘔吐物吸入氣管里面.（3）重癥中毒者要禁食8-12h,可靜脈輸液,待病情好轉后,再吃米湯,面條等易消化食物.（4）事故發(fā)生時應組織人員進行全力搶救,視情況撥打120急救電話和馬上通知相關負責人.