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高血壓病人在飲食上需注意低鹽、低脂、低糖、適量攝入蛋白質(zhì)、多吃蔬果等。 1.低鹽：每日食鹽攝入量應控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：減少動物脂肪攝入，如肥肉、油炸食品，選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油類。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，防止血糖升高影響血壓。 4.適量攝入蛋白質(zhì)：可選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白。 5.多吃蔬果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如芹菜、菠菜、蘋果等，有助于降低血壓。 6.控制飲酒：盡量少飲酒或不飲酒，酒精會導致血壓波動。 7.避免刺激性食物：如辛辣食物、濃咖啡、濃茶等。 總之，高血壓病人遵循上述飲食原則，有助于控制血壓，減少并發(fā)癥的發(fā)生。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，還需結(jié)合適當運動、規(guī)律作息和藥物治療。

1,控制熱能和體重.肥胖是高血壓病的危險因素之一,而肥胖的主要原因是熱量入超造成的.體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中,從而導致肥胖.有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者,其收縮壓可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒張壓高0.93千帕(7毫米汞柱).因此,控制熱能攝入,保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一.　　2,限鹽.流行病學調(diào)查證明,食鹽攝入量與高血壓病的發(fā)病呈正相關,食鹽銷售量大的地區(qū)高血壓病的發(fā)病率顯著升高.故一般主張,凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的,其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下,對血壓較高或合并心衰者攝鹽量應更嚴格限制,每日用鹽量以1~2克為宜.　　3,控制膳食脂肪.食物脂肪的熱能比應控制在25%左右,最高不應超過30%.脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義.動物性脂肪含飽和脂肪酸高,可升高膽固醇,易導致血栓形成,使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高,能延長血小板凝集時間,抑制血栓形成,降低血壓,預防腦卒中.故食用油宜多選食植物油,其它食物也宜選用低飽和脂肪酸,低膽固醇的食物,如蔬菜,水果,全谷食物,魚,禽,瘦肉及低脂乳等.　　4,多吃一些富含維生素C的食物,如蔬菜,水果.新近的研究發(fā)現(xiàn),在老年高血壓病患者中,血液中維生素C含量最高者,其血壓最低.據(jù)認為維生素C具有保護動脈血管內(nèi)皮細胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用.　　5,保證膳食中鈣的攝入充足.據(jù)研究報告,每日膳食,鈣攝入800~1000毫克可防止血壓升高.流行病學調(diào)查資料證明,每日平均攝入鈣量450~500毫克的人群比攝入鈣量1400~1500毫克的人群,患高血壓病的危險性高出2倍.有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克,可使收縮壓平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱),舒張壓平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱).近年來風行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果,增加鈣的攝入可能是原因之一.

少吃鹽,按時服藥

建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁煙,酒,避免情緒激動，多吃些果蔬，多喝水，定期復查就可以。