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兒童組胺過(guò)敏，含組胺的食物有發(fā)酵食品、不新鮮的海鮮、某些水果、部分堅(jiān)果、某些蔬菜等。 1.發(fā)酵食品：如酸奶、酸菜、醬油、腐乳等，在發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生組胺。 2.不新鮮的海鮮：像死魚(yú)、死蝦、不新鮮的貝類，組胺含量容易增加。 3.某些水果：如草莓、香蕉、柑橘類水果，有時(shí)也會(huì)含有一定量的組胺。 4.部分堅(jiān)果：如核桃、腰果等，可能存在組胺。 5.某些蔬菜：茄子、菠菜等蔬菜中也可能有組胺。 對(duì)于組胺過(guò)敏的兒童，家長(zhǎng)在選擇食物時(shí)要特別注意，盡量選擇新鮮、天然的食材，避免食用可能引起過(guò)敏反應(yīng)的食物。一旦發(fā)現(xiàn)孩子食用某種食物后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

這個(gè)情況有下面這些種類的,海鮮,羊肉,辣椒,動(dòng)物的血液等,里面含有大量的組胺成分,所以如果過(guò)敏的話,最好不要食用這些食物,另外，組胺介導(dǎo)人體內(nèi)過(guò)敏反應(yīng)，引起機(jī)體過(guò)敏，具體情況還應(yīng)該到醫(yī)院檢查，看看過(guò)敏原具體是什么。