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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳艷 副主任醫(yī)師
華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院
三級甲等
皮膚性病科
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牛肝具有一定的補血作用，此外，還富含多種營養(yǎng)成分，對身體健康有益，如維生素、礦物質等。牛肝在保護視力、增強免疫力、促進新陳代謝、改善貧血相關癥狀、輔助肝臟修復等方面也有一定作用。 1.補血作用：牛肝富含鐵元素，有助于補充血紅蛋白，改善缺鐵性貧血。 2.保護視力：含有豐富的維生素 A，能維持正常的視覺功能，預防夜盲癥等眼部疾病。 3.增強免疫力：所含的維生素 C 和微量元素有助于提高身體的抵抗力，抵御病原體侵襲。 4.促進新陳代謝：多種 B 族維生素參與能量代謝，促進身體的物質和能量轉換。 5.輔助肝臟修復：牛肝中的營養(yǎng)成分有助于肝臟細胞的修復和再生，對肝臟健康有益。 總之，牛肝是一種具有一定營養(yǎng)價值的食物，但食用時應注意適量，并選擇新鮮、衛(wèi)生的牛肝。
2025-03-31 22:47
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導：可以的，牛肝含有豐富的維生素以及礦物質，如維生素B族以及礦物質鐵，鈣，鋅。所以有一定的補鈣作用，補血作用。另外也可以補充足夠的蛋白質。所以適當?shù)某砸恍┡８芜€是非常不錯的選擇。注意用量。
2016-01-30 01:43
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