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寶寶吃未熟香菇拌飯會(huì)感染寄生蟲(chóng)或中毒嗎

今天的香菇炒了4分鐘左右,寶寶奶奶給寶寶?今天的香菇炒了4分鐘左右,寶寶奶奶給寶寶吃了一碗香菇拌飯,等我們吃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)味道怪怪的沒(méi)很炒熟,寶寶會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?會(huì)中毒嗎?。

  • 回答3

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    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

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    寶寶吃了未炒熟的香菇拌飯,有可能感染寄生蟲(chóng)或中毒,但具體情況取決于香菇的來(lái)源、烹飪方式、寶寶的體質(zhì)以及攝入量等。 1. 香菇來(lái)源:如果香菇來(lái)自正規(guī)渠道且生長(zhǎng)環(huán)境良好,感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2. 烹飪方式:未完全炒熟的香菇,其內(nèi)部的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵可能未被完全殺滅。 3. 寶寶體質(zhì):體質(zhì)較弱的寶寶,對(duì)有害物質(zhì)的抵抗力較差,更易出現(xiàn)不良反應(yīng)。 4. 攝入量:攝入量大,有害物質(zhì)積累多,危害可能性增加。 5. 香菇種類:不同種類的香菇,所含的毒素和易感染的寄生蟲(chóng)種類也有所不同。 總體來(lái)說(shuō),寶寶吃了未熟香菇拌飯存在一定風(fēng)險(xiǎn),但不一定會(huì)感染寄生蟲(chóng)或中毒。家長(zhǎng)應(yīng)密切觀察寶寶有無(wú)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。如有異常,及時(shí)帶寶寶去正規(guī)醫(yī)院就診。

    2025-04-01 13:47
  • 回答2

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    張俊相 住院醫(yī)師

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    外科

    根據(jù)個(gè)別體質(zhì)來(lái)說(shuō),體質(zhì)不好極易引起腹瀉、腹痛,體質(zhì)稍好的不會(huì)有事。但這種半生不熟應(yīng)該少吃,吃的太多會(huì)引起消化疾病。香菇是屬菌類。

    2016-01-31 13:50
  • 回答1

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

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    內(nèi)科

    香菇是真菌類的食物,一般是不含寄生蟲(chóng)的,只是如果不煮熟,可能比較難消化,有可能會(huì)腹瀉。一般不會(huì)感染寄生蟲(chóng),也不會(huì)中毒,但是如果出現(xiàn)腹瀉,要及時(shí)補(bǔ)液,避免導(dǎo)致脫水

    2016-01-30 20:25
就醫(yī)問(wèn)藥

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