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檸檬酸鈉和檸檬酸三鉀在化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途等方面存在差異。檸檬酸鈉具有一定的抗凝血作用，這與其化學(xué)特性相關(guān)。 1.化學(xué)結(jié)構(gòu)：檸檬酸鈉的化學(xué)式為 C6H5Na3O7，檸檬酸三鉀的化學(xué)式為 C6H5K3O7。 2.性質(zhì)差異：檸檬酸鈉在常溫下為白色結(jié)晶粉末，易溶于水；檸檬酸三鉀為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，同樣易溶于水，但溶解度有所不同。 3.用途側(cè)重：檸檬酸鈉常用于食品添加劑、醫(yī)藥領(lǐng)域的抗凝血?jiǎng)┑?；檸檬酸三鉀在食品工業(yè)中可作調(diào)味劑、穩(wěn)定劑等。 4.抗凝血機(jī)制：檸檬酸鈉能與血液中的鈣離子結(jié)合，形成不易離解的可溶性絡(luò)合物，從而阻止血液凝固。 5.應(yīng)用范圍：檸檬酸鈉在臨床檢驗(yàn)中常用于血液樣本的抗凝；檸檬酸三鉀在醫(yī)療方面的應(yīng)用相對(duì)較少。 總之，檸檬酸鈉和檸檬酸三鉀有明顯區(qū)別，檸檬酸鈉在抗凝血方面有一定作用，但具體應(yīng)用需遵循醫(yī)生建議。

個(gè)是檸檬酸的鈉鹽，另一個(gè)是檸檬酸的鉀鹽，它們所含的陽離子不同。

一個(gè)是檸檬酸的鈉鹽，另一個(gè)是檸檬酸的鉀鹽，它們所含的陽離子不同。