胃炎患者能否吃酸菜
我患有胃炎的問題已經有好多年了，在飲食方面，我都是很小心的，最近不知道為什么老是想吃酸菜，但是我媽媽不讓我吃，我卻不知道要怎么辦，請問醫(yī)生，胃炎患者可以吃酸菜嗎？
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回答2
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李學良 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
消化內科
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胃炎患者一般不建議吃酸菜。這是因為酸菜具有酸性、高鹽、含亞硝酸鹽、可能刺激胃黏膜、影響消化功能等。 1. 酸性：酸菜的酸性可能導致胃酸分泌增加，加重胃炎癥狀，引起胃痛、反酸等。 2. 高鹽：酸菜通常鹽分較高，過多的鹽會損傷胃黏膜，影響胃黏膜的修復。 3. 亞硝酸鹽：酸菜中含有的亞硝酸鹽有一定的致癌風險，對胃黏膜不利。 4. 刺激胃黏膜：其刺激性可能引發(fā)胃部炎癥加重，導致胃黏膜充血、水腫。 5. 影響消化功能：酸菜不易消化，會增加胃部負擔，影響胃炎的恢復。 總之，為了胃炎的良好恢復，建議避免食用酸菜，保持飲食清淡、易消化，多吃新鮮的蔬菜水果。
2025-04-02 20:03
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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飲食要清淡，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。應細嚼慢咽，忌暴飲暴食。避免飲釅茶、烈酒、濃咖啡和進食辛辣、過冷、過熱和粗糙食物。當然可以吃酸菜，但是最好不要燉酸菜，如果想吃，能涼了一會在吃
2016-02-14 07:46
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