高血壓患者能否吃加工后的皮蛋和咸鴨蛋？
我媽是高血壓患者,聽說高血壓患者是不能吃蛋的,但她有時想吃皮蛋和咸鴨蛋,卻不知道這些蛋經(jīng)過加工后能不能吃？謝謝！?。?
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回答2
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劉小清 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
心內(nèi)科
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高血壓患者可以少量吃皮蛋和咸鴨蛋，但要注意控制量。因為這兩種蛋加工后含鹽量較高，可能影響血壓控制，同時要考慮患者的整體健康狀況、血壓控制水平、腎臟功能以及是否合并其他疾病等。 1. 血壓控制水平：若血壓控制穩(wěn)定，偶爾少量吃一點影響不大；若血壓波動大或居高不下，應(yīng)盡量避免。 2. 整體健康狀況：患者如果同時存在高血脂、糖尿病等，食用后可能加重代謝負(fù)擔(dān)。 3. 腎臟功能：若腎臟功能有損傷，攝入過多鹽分會加重腎臟負(fù)擔(dān)。 4. 食用量：即使血壓控制較好，也應(yīng)嚴(yán)格限制食用量，一次不超過半個為宜。 5. 飲食搭配：吃皮蛋或咸鴨蛋時，當(dāng)天要減少其他高鹽食物的攝入，增加新鮮蔬果。 總之，高血壓患者不是絕對不能吃皮蛋和咸鴨蛋，但要綜合考慮自身情況，適量食用，并密切監(jiān)測血壓。
2025-04-02 15:56
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回答1
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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蛋類含有較高的膽固醇和脂肪，對高血壓患者不利??！
2016-02-15 02:55
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