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高血壓是一種常見的慢性病，通過食療改善高血壓，可從控制鹽攝入、增加蔬果攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃粗糧、控制油脂攝入等方面著手。 1. 控制鹽攝入：減少每日食鹽攝入量，避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品等。 2. 增加蔬果攝入：多吃富含鉀的水果和蔬菜，如香蕉、橙子、菠菜等，有助于降低血壓。 3. 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、豆類等，既能提供營(yíng)養(yǎng)，又對(duì)血壓影響較小。 4. 多吃粗糧：如糙米、燕麥等，富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于控制體重和血壓。 5. 控制油脂攝入：少吃動(dòng)物油，適量使用植物油，避免食用油炸食品。 食療對(duì)于高血壓的改善是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，需要堅(jiān)持。同時(shí)，患者還應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血壓，遵循醫(yī)生建議，必要時(shí)結(jié)合藥物治療，以有效控制血壓，預(yù)防并發(fā)癥。

你好根據(jù)老人的年齡食療不一定好因?yàn)槟挲g大了消化功能不一定好芹菜是可以降壓的所以老人吃一些芹菜不容易消化所以還是建議適量的服用降壓藥物比較好。

一級(jí)高血壓（收縮壓140-149，舒張壓90-99）可以適當(dāng)飲食控制，如果效果不好還是要服用降壓藥的1.控制熱能的攝入，提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。有利于膽固醇的排泄；少進(jìn)食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。2.限制脂肪的攝入。膳食中應(yīng)限制動(dòng)物脂肪的攝入，烹調(diào)時(shí)，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，預(yù)防中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，預(yù)防血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。3.適量攝入蛋白質(zhì)。以往強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食，但目前認(rèn)為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1克為宜，其中植物蛋白應(yīng)占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發(fā)生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關(guān)。每周還應(yīng)吃2～3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時(shí)還應(yīng)多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合并腎功不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。4.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對(duì)心血管有保護(hù)作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達(dá)到降壓作用。膳食宜清淡。減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。5.適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應(yīng)在5克以下或醬油10毫升，可在菜肴烹調(diào)好后再放入鹽或醬油，以達(dá)到調(diào)味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時(shí)，應(yīng)注意食物中的含鈉量，例如掛面含鈉較多。蒸饅頭時(shí)，避免用堿，應(yīng)改用酵母發(fā)面?？捎檬雏}代用品如無鹽醬油等，都有利于高血壓病患者。?6.多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發(fā)展。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增多，加重心、肝、腎的負(fù)擔(dān)。7.忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶咖啡等，吸煙者應(yīng)戒煙。忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶咖啡等，吸煙者應(yīng)戒煙。

您好，高血壓是一種常見病和多發(fā)病，且往往難以完全治好，即或已經(jīng)完全治好了，如果一旦情緒波動(dòng)，或者吃了某種不適宜的食物，馬上又會(huì)復(fù)發(fā)。然而，高血壓也不是十分可怕的疾病，只要認(rèn)真堅(jiān)持自我調(diào)控，經(jīng)?？刂坪们榫w，調(diào)節(jié)好飲食，另外平時(shí)多喝磚牌養(yǎng)生茶，也可以很好的控制血壓，并從根本上調(diào)理身體，從而防止高血壓的復(fù)發(fā)。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。