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賁門癌患者的飲食需要特別注意，包括食物的選擇、烹飪方式、進(jìn)食習(xí)慣等。肉骨湯、牛奶、雞肉可以適量食用，但要注意搭配和烹飪方法。熬湯時(shí)加香菇當(dāng)歸需謹(jǐn)慎。 1. 食物選擇：應(yīng)以清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物為主，如新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚肉、蝦肉、禽肉）。 2. 烹飪方式：多采用蒸、煮、燉，避免油炸、油煎、燒烤。 3. 進(jìn)食習(xí)慣：少食多餐，細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食。 4. 肉骨湯：可以喝，但要撇去浮油，避免過于油膩。 5. 牛奶：適量飲用，有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，但如果有腹脹、腹瀉等不適，應(yīng)減少或暫停。 6. 雞肉：能吃，建議去皮，選擇清燉或蒸煮的方式。 7. 熬湯配料：香菇當(dāng)歸并非適合所有患者，需根據(jù)個(gè)體體質(zhì)和病情，在醫(yī)生指導(dǎo)下添加。 總之，賁門癌患者的飲食要綜合考慮營養(yǎng)和身體狀況，如有疑問，及時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以制定更適合的飲食方案。

手術(shù)之后賁門癌患者不宜吃的食物。賁門癌患者忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌油膩性食物，及高動(dòng)物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等。

手術(shù)之后賁門癌患者不宜吃的食物。賁門癌患者忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌油膩性食物，及高動(dòng)物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等。賁門癌患者忌暴飲暴食、飲食過飽。

賁門癌患者營養(yǎng)失調(diào)，提供適量的高蛋白、高熱量、高維生素的半流質(zhì)或流質(zhì)飲食，這種賁門癌的護(hù)理措施可有效緩解晚期賁門癌患者的營養(yǎng)失調(diào)癥狀，應(yīng)在清潔、干凈、空氣新鮮的環(huán)境中進(jìn)餐。

化療后會(huì)有很大的副作用，要盡力積極采取措施治療，賁門癌化療會(huì)產(chǎn)生很大的副作用，此時(shí)要從患者的飲食上進(jìn)行護(hù)理，患者宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品，如奶類、瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。