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缺鋅會對健康產生諸多影響，了解含鋅豐富的食物、缺鋅的后果、科學補鋅的方法等很重要，包括飲食調整、藥物補充、生活注意等方面。 1.含鋅豐富的食物：生蠔、牛肉、豬肝、核桃、杏仁等，日常飲食可適當增加此類食物攝入。 2.缺鋅的后果：可能導致生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、食欲不振、傷口愈合緩慢、影響生殖功能等。 3.缺鋅的原因：攝入不足、吸收不良、排泄過多、疾病影響、藥物副作用等。 4.科學補鋅的方法：首先通過飲食補充，如效果不佳，可在醫(yī)生指導下服用葡萄糖酸鋅口服液、硫酸鋅片、甘草鋅膠囊等藥物。 5.生活中的注意事項：保持良好的飲食習慣，不挑食、偏食；規(guī)律作息，避免熬夜；適當運動，增強體質。 總之，對于缺鋅問題，要重視其可能帶來的影響，采取科學合理的方式補充鋅元素，必要時及時就醫(yī)。

營養(yǎng)性鋅缺乏病又稱鋅缺乏癥，是由于攝入不足，需要量增加，膳食鋅生物利用率低所致鋅是人體六大酶類、200種金屬酶的組成成份或輔酶，對全身代謝起廣泛作用。鋅主要含于肉類與谷物中。缺鋅時，以食欲減退、生長遲緩、異食癖和皮炎為突出表現，多發(fā)生于

含鋅最多的食物是蠔（牡蠣），其他如瘦肉、豬肝、雞蛋、大豆、花生、核桃、魚、土豆等，都含有較多的鋅。當缺鋅時，盡量先從飲食中來補鋅，多吃含鋅的食物，以得到全面的營養(yǎng)。缺鋅癥狀明顯的，可以吃一些含鋅的藥，如葡萄糖酸鋅、硫酴鋅糖漿等。