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糖尿病患者的飲食管理至關(guān)重要，包括食物選擇、烹飪方式、進(jìn)食時(shí)間、食物搭配、食物量控制等。 1.食物選擇：宜多吃蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。水果可選擇蘋果、梨、柚子等低糖水果。主食宜粗細(xì)搭配，增加糙米、燕麥等粗糧攝入。 2.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，避免油炸、油煎等高油烹飪方法。 3.進(jìn)食時(shí)間：定時(shí)定量，規(guī)律進(jìn)餐，避免暴飲暴食。 4.食物搭配：保證營養(yǎng)均衡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例合理。 5.食物量控制：根據(jù)個人情況，計(jì)算每日所需熱量，合理分配每餐食物量。 總之，糖尿病患者的飲食管理需要綜合考慮多方面因素，嚴(yán)格控制總熱量攝入，保持營養(yǎng)均衡，有助于控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥。