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腦梗塞患者恢復(fù)期間，飲食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很重要，可通過(guò)合理選擇食物和適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)促進(jìn)康復(fù)，如優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素和礦物質(zhì)的食物、不飽和脂肪酸、膳食纖維等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白：適量攝入雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復(fù)受損組織和維持身體機(jī)能。 2.富含維生素和礦物質(zhì)的食物：新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 3.不飽和脂肪酸：像核桃、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物，對(duì)心血管健康有益。 4.膳食纖維：多吃粗糧、豆類等富含膳食纖維的食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5.避免高糖高脂：減少糖果、油炸食品等高糖高脂食物的攝入，以免加重血管負(fù)擔(dān)。 總之，腦梗塞患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)注重均衡和多樣化，同時(shí)遵循醫(yī)生的建議，配合康復(fù)訓(xùn)練，以促進(jìn)身體的恢復(fù)。

對(duì)于這類患者能夠意識(shí)到要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善是一件不錯(cuò)的事，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)品的選擇目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的主要是多不飽和脂肪酸系列產(chǎn)品諸如ω-3系列產(chǎn)品和魚油類都富含多飽和脂肪酸，同時(shí)一些茶多酚/茶黃素類提取物也不錯(cuò)，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況進(jìn)行選擇，另外市場(chǎng)上比較熱銷的納豆類產(chǎn)品也不錯(cuò)。不過(guò)在注意選擇營(yíng)養(yǎng)品的同時(shí)也要注意日常飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，注意少吃油、鹽，多吃蔬菜水果等。

其實(shí)很多營(yíng)養(yǎng)品沒(méi)廣告吹得那么好。堅(jiān)持按醫(yī)生要求吃藥與飲食調(diào)食調(diào)節(jié)才是正道。一、按時(shí)規(guī)律服藥，預(yù)防腦血栓的再發(fā)，病人出院后仍需按醫(yī)。生囑咐規(guī)律服藥，控制好糖尿病、高血壓等動(dòng)脈硬化的基礎(chǔ)病變，定期到醫(yī)院復(fù)查。常用的藥物有抗血小板聚集的藥物，如小劑量阿司匹林、抵克力得；腦保護(hù)藥物，如尼莫地平；氧自由基清除劑，如維生素E、維生素C等。有的病人恨病吃藥，凡是廣告宣傳的藥物都想試試，或者認(rèn)為藥吃得越多越好。事實(shí)上這樣做對(duì)身體不利。且不說(shuō)藥物的療效未必都像廣告中說(shuō)的那樣神奇，單說(shuō)任何藥物都要經(jīng)過(guò)肝、腎代謝，服藥太多會(huì)加重老年人本已不太健康的肝、腎負(fù)擔(dān)；從藥理上來(lái)說(shuō)，過(guò)多的藥物進(jìn)入身體，相互之間會(huì)發(fā)生作用，降低各自的療效，甚至加重副反應(yīng)，給身體造成危害。吃什么藥、如何吃？最好聽(tīng)從醫(yī)生的勸告，不可盲從廣告。二、腦梗塞病人的飲食調(diào)養(yǎng)?腦梗塞的病人大多肥胖、血脂高、血糖高、血壓高等，這些異常都是造成動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素。除了服用相應(yīng)的藥物治療以外，飲食調(diào)養(yǎng)具有重要的作用。?1.首先，肥胖的病人應(yīng)限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧?biāo)準(zhǔn)體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補(bǔ)充，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。?2.少吃或不吃動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動(dòng)脈硬化。?3.多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）、魚類、蛋類（蛋黃應(yīng)少吃）、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。?4.多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。?5.飲食應(yīng)以清淡為主，避免過(guò)咸，最好不其實(shí)很多營(yíng)養(yǎng)品沒(méi)廣告吹得那么好。堅(jiān)持按醫(yī)生要求吃藥與飲食調(diào)食調(diào)節(jié)才是正道。6.多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動(dòng)，避免大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可促進(jìn)排便，又由于小便的增加，對(duì)防止泌尿系統(tǒng)感染有益。有的病人，由于行動(dòng)不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。