喂養(yǎng)幾天后死了的甲魚能吃嗎？胃切除術(shù)后兩月能吃嗎？
家里買了個甲魚，喂養(yǎng)四、五天后發(fā)現(xiàn)死了，請問，死甲魚還能吃嗎？做過胃切除手術(shù)兩個月后的人可以吃嗎，急盼回答，謝謝！
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回答4
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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死甲魚一般不建議食用，尤其是死亡時間較長的。剛做過胃切除手術(shù)兩個月的人更不建議吃。這涉及食品安全、營養(yǎng)流失、病菌感染、消化負擔以及術(shù)后恢復等因素。 1.食品安全：甲魚死后，其體內(nèi)的蛋白質(zhì)會迅速分解，產(chǎn)生有害物質(zhì)，可能導致食物中毒。 2.營養(yǎng)流失：死亡后的甲魚，營養(yǎng)成分會逐漸流失，食用價值降低。 3.病菌感染：容易滋生細菌和寄生蟲，食用后可能引發(fā)感染。 4.消化負擔：胃切除術(shù)后，消化功能減弱，難以消化甲魚這類高蛋白食物。 5.術(shù)后恢復：術(shù)后兩個月，身體仍在恢復階段，飲食需特別注意，應以清淡、易消化的食物為主。 總之，為了身體健康，無論是普通人還是胃切除術(shù)后不久的患者，都應避免食用死甲魚。在飲食上要遵循科學合理的原則，促進身體的恢復和保持健康。
2025-01-26 04:50
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回答3
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好死后的甲魚肉能自行分解產(chǎn)生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒建議不要吃了，希望我的回答對你有所幫助，祝你身體健康
2016-02-22 06:17
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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這個如果沒有變質(zhì)還是可吃的，變質(zhì)的活病死的就不可吃了
2016-02-22 03:53
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回答1
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解后可以產(chǎn)生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質(zhì)的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等癥狀。死后的甲魚肉能自行分解產(chǎn)生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。甲魚這種東西，生命力極強，在生命的最后階段，肉質(zhì)已經(jīng)開始腐變，還能頑強的活著，等到真正死亡時，體內(nèi)已經(jīng)積攢不少的各種毒素。所以甲魚死亡以后，不能再食用，以策安全。醫(yī)生詢問：
2016-02-22 01:47
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