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柿子能和雞蛋一起吃嗎

今年媽媽在超市買柿子,聽朋友說柿子跟雞蛋一起煮很好吃,可是在網(wǎng)上有人說不可以,會(huì)引起食物中毒,想請(qǐng)問一下柿子能跟雞蛋一起吃嗎?請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)好的朋友指點(diǎn)一下,謝謝。

  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    谷魁廣 醫(yī)師

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    柿子和雞蛋一般不建議一起吃。這是因?yàn)槭磷又泻械镊匪岬瘸煞?,與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能會(huì)影響消化,引起腸胃不適。此外,個(gè)人體質(zhì)差異、食用量的多少、柿子和雞蛋的新鮮程度、烹飪方式以及進(jìn)食前后的其他飲食等因素也會(huì)影響。 1. 成分影響:柿子中的鞣酸與雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)合,易形成不易消化的物質(zhì),增加腸胃負(fù)擔(dān)。 2. 個(gè)人體質(zhì):不同人的腸胃消化能力不同,有些人可能對(duì)這種組合更敏感,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 食用量:少量食用可能影響較小,但大量同時(shí)進(jìn)食,出現(xiàn)不適的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。 4. 新鮮程度:不新鮮的柿子或雞蛋,本身就可能存在變質(zhì)問題,一起吃更易引發(fā)不適。 5. 烹飪方式:不合適的烹飪方法可能改變食物性質(zhì),影響其消化吸收。 6. 前后飲食:進(jìn)食柿子和雞蛋前后,如果還吃了其他不易消化的食物,也可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。 總之,為了避免腸胃不適,盡量不要將柿子和雞蛋一起吃。如果不小心一起吃了且出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-01-23 23:28
  • 回答2

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    軒存旺 醫(yī)師

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    全科

    不能,柿子中含有鞣酸,會(huì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)起反應(yīng)!生成沉淀物!

    2016-02-22 05:47
  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

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    您說的柿子不是西紅柿吧?您說的柿子不是西紅柿吧?柿子和雞蛋是不能一起吃的,會(huì)引起食物中毒。另外,吃柿子也不能喝酒。

    2016-02-21 15:34
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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