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在飯店吃生蔬菜,會(huì)粘上豬肉絳蟲(chóng)卵嗎?

上飯店吃飯吃了生的蔬菜,問(wèn)有沒(méi)有可能上面粘有豬肉絳蟲(chóng)卵?請(qǐng)傳染科大夫回答

  • 回答3

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    在飯店吃生蔬菜,理論上有粘上豬肉絳蟲(chóng)卵的可能性,但這種情況相對(duì)少見(jiàn)。其取決于蔬菜來(lái)源、處理方式、儲(chǔ)存條件、飯店衛(wèi)生狀況以及廚師操作規(guī)范等。 1. 蔬菜來(lái)源:如果蔬菜來(lái)自受污染的種植區(qū)域,可能攜帶豬肉絳蟲(chóng)卵。 2. 處理方式:未徹底清洗或消毒的蔬菜,殘留蟲(chóng)卵的風(fēng)險(xiǎn)增加。 3. 儲(chǔ)存條件:不當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境可能導(dǎo)致蟲(chóng)卵污染。 4. 飯店衛(wèi)生狀況:衛(wèi)生條件差的飯店,食材處理易受污染。 5. 廚師操作規(guī)范:廚師操作不規(guī)范,如混用刀具案板,也可能造成交叉污染。 總之,雖然存在粘上豬肉絳蟲(chóng)卵的可能,但只要選擇正規(guī)、衛(wèi)生條件良好的飯店,這種風(fēng)險(xiǎn)通常較低。如果食用生蔬菜后出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-02-05 02:18
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

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    你好,這種情況一般是沒(méi)有的。飯店里面生的蔬菜應(yīng)該是已經(jīng)清洗好了的,除非是非常不正規(guī)的飯店,沒(méi)有說(shuō)因?yàn)檫@樣而感染豬肉絳蟲(chóng)的。

    2016-02-23 22:46
  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

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    婦產(chǎn)科

    這個(gè)一般不會(huì)的,現(xiàn)在很少有這種傳染病啦,而且這個(gè)有地區(qū)分部。你可以放心,因?yàn)楝F(xiàn)在的蔬菜大多是大棚蔬菜,而且很少用天然的肥料所以你不需要擔(dān)心。

    2016-02-23 22:34
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是絳蟲(chóng)病?   絳蟲(chóng)病是由絳蟲(chóng)寄生人體腸道引起的疾病。兒童較成人少見(jiàn)。有些少數(shù)民族地區(qū)感染率較高,與其飲食生活習(xí)慣有關(guān)。我國(guó)各地都有絳蟲(chóng)病,以?xún)?nèi)蒙古、新疆、廣西、云南、貴州、四川等地多見(jiàn);以豬肉絳蟲(chóng)和牛肉絳蟲(chóng)感染為主。絳蟲(chóng)在人體內(nèi)的壽命可長(zhǎng)達(dá)25~35年。人也可成為豬絳蟲(chóng)的中間宿主,即由于吞食的蟲(chóng)卵或孕節(jié)在人體內(nèi)發(fā)育成囊尾蚴所造成,稱(chēng)為囊蟲(chóng)病(cysticercosis);但這種囊尾蚴不能在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲(chóng)。 查看全文»

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