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玻璃酒缸泡藥三年，酒色變淡，會(huì)變質(zhì)有副作用嗎？

2025-02-06 10:20 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

我家有個(gè)玻璃酒缸，能盛下二十斤的白酒，泡了人參、枸杞、不老草等藥品。每次酒喝完就再買酒裝在里面，開始酒的顏色是黃的，這個(gè)酒缸里的藥品現(xiàn)在已經(jīng)是泡第三年了，現(xiàn)在酒只有一點(diǎn)點(diǎn)微黃色了。想請(qǐng)教各位醫(yī)師指點(diǎn)，這些東西長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)不會(huì)變質(zhì)有副作用，

回答3
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許宗彥主治醫(yī)師

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玻璃酒缸中用人參、枸杞、不老草等泡的酒，已三年，酒色變淡，是否變質(zhì)有副作用，取決于多種因素，如藥材質(zhì)量、保存條件、酒的品質(zhì)、浸泡時(shí)間、藥材比例等。 1.藥材質(zhì)量：優(yōu)質(zhì)新鮮的人參、枸杞、不老草等藥材，變質(zhì)可能性較小。若藥材本身有變質(zhì)或污染，可能影響酒質(zhì)和產(chǎn)生副作用。 2.保存條件：酒缸應(yīng)密封良好，放置在陰涼干燥處。若環(huán)境潮濕、溫度過(guò)高或有污染，易導(dǎo)致變質(zhì)。 3.酒的品質(zhì)：高度純糧酒更利于藥材成分的溶出和保存。若酒質(zhì)不佳，可能影響浸泡效果和增加變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。 4.浸泡時(shí)間：一般來(lái)說(shuō)，三年時(shí)間較長(zhǎng)，藥材成分可能已充分溶出，但也可能出現(xiàn)變質(zhì)。 5.藥材比例：合理的藥材比例有助于發(fā)揮藥效，比例不當(dāng)可能影響效果或產(chǎn)生不良反應(yīng)。綜上，建議觀察酒的氣味、口感有無(wú)異常，如有異常則不建議飲用。若要泡藥酒，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)藥材和合適的酒，注意保存條件，并在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行。
2025-02-06 13:18

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王慶松醫(yī)師

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你好,藥物長(zhǎng)時(shí)間浸泡是不會(huì)變質(zhì)的,但其藥效在不斷地變差,就如缸中的酒由開始的黃變?yōu)楝F(xiàn)在的一點(diǎn)點(diǎn)微黃一樣,應(yīng)該把藥物換了換了.酒中加入人參,枸杞子,不老草等藥,長(zhǎng)期飲用對(duì)身體是很好的,酒中還可以加入當(dāng)歸,黃芪,牛膝.
2016-03-01 00:21

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孟慶福醫(yī)師

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你好，這個(gè)還是不建議這么長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楹茈y做到那種完全密封的作用，時(shí)間長(zhǎng)了藥性及藥效都會(huì)有變化。所以一般不建議超過(guò)一年，除非能夠做到比較好的密封，這點(diǎn)要積極對(duì)待，特別是顏色有變化以后，祝好。
2016-02-29 17:43

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