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喝現(xiàn)打的牛奶有好處也有風(fēng)險(xiǎn)，好處包括新鮮、營養(yǎng)保留較好等，風(fēng)險(xiǎn)有衛(wèi)生問題、可能存在病菌、營養(yǎng)不均衡、易過敏、不易保存等。 1.新鮮度：現(xiàn)打的牛奶新鮮度較高，能最大程度保留牛奶的原味。 2.營養(yǎng)保留：一些熱敏性營養(yǎng)成分可能得到較好的留存。 3.衛(wèi)生隱患：未經(jīng)嚴(yán)格處理，可能攜帶病菌，如布魯氏菌等。 4.營養(yǎng)均衡：缺乏必要的調(diào)配，營養(yǎng)成分可能不均衡。 5.過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人對牛奶中的某些蛋白過敏，現(xiàn)打牛奶未經(jīng)過處理，過敏幾率可能增加。 6.保存難題：沒有添加防腐劑，保存條件苛刻，容易變質(zhì)。 綜上所述，現(xiàn)打的牛奶有其優(yōu)勢，但也存在一定風(fēng)險(xiǎn)。如果選擇飲用，要確保來源可靠、處理得當(dāng)，并注意保存和飲用方式。