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高血壓患者飲食遵循的“三低一高”原則，指的是低鹽、低脂、低糖和高纖維。低鹽可減少水鈉潴留，降低血壓；低脂能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化；低糖有助于控制體重和血糖；高纖維則促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于代謝。 1.低鹽：每日食鹽攝入量應(yīng)控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：減少動(dòng)物脂肪攝入，如肥肉、黃油等，選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油類(lèi)。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，多吃粗糧，如燕麥、糙米，控制血糖。 4.高纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花，以及水果，如蘋(píng)果、香蕉，還有全谷物食品。 5.合理搭配：飲食要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，適量攝入蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)。 遵循“三低一高”的飲食原則，有助于控制高血壓，減少并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。但飲食調(diào)整只是高血壓綜合管理的一部分，患者還需遵醫(yī)囑規(guī)律服藥，定期監(jiān)測(cè)血壓。

高血壓患者飲食遵循的“三低一高”原則，指的是低鹽、低脂、低糖和高纖維。低鹽可減少水鈉潴留，降低血壓；低脂能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化；低糖有助于控制體重和血糖；高纖維則促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于代謝。 1.低鹽：每日食鹽攝入量應(yīng)控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：減少動(dòng)物脂肪攝入，如肥肉、黃油等，選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油類(lèi)。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，多吃粗糧，如燕麥、糙米，控制血糖。 4.高纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花，以及水果，如蘋(píng)果、香蕉，還有全谷物食品。 5.合理搭配：飲食要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，適量攝入蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)。 遵循“三低一高”的飲食原則，有助于控制高血壓，減少并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。但飲食調(diào)整只是高血壓綜合管理的一部分，患者還需遵醫(yī)囑規(guī)律服藥，定期監(jiān)測(cè)血壓。

健康飲食的三低指的是低鹽、低糖、低脂肪，一高指的是高蛋白