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將玉米面，黃豆面，面粉合在一起，用面粉篩篩過，加溫水抓揉成面團（放糖不放糖自己選擇）,這樣細嫩將面團分割成若干小份，揉至成圓形窩頭（用大拇指在底部討個窟窿），并將表面抹光滑，或者借助模具做出各種形狀。（比如心型什么的）將制好的窩頭放入刷油的籠屜中，上火蒸20分鐘左右，熟后取出即可。

窩窩頭。粗糧窩窩頭，采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米窩頭的制作材料：主料：玉米面（黃）320克輔料：黃豆粉160克玉米窩頭的做法：1.將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁；2.面團揉勻后搓成圓條，再摘成面劑；3.在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；4.取面劑放在左手心里，用右手指揉捻幾下，將風干的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心里；5.右手沾點涼水，在面球中間鉆1個小洞，邊鉆邊轉(zhuǎn)動手指，左手拇指及中指同時協(xié)同捏攏；6.將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內(nèi)壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。

玉米窩頭的做法：1.將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁；2.面團揉勻后搓成圓條，再摘成面劑；3.在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；4.取面劑放在左手心里，用右手指揉捻幾下，將風干的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心里；5.右手沾點涼水，在面球中間鉆1個小洞，邊鉆邊轉(zhuǎn)動手指，左手拇指及中指同時協(xié)同捏攏；6.將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內(nèi)壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。