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慢性腎炎是慢性腎小球腎炎的簡(jiǎn)稱，是一種常見(jiàn)的腎臟病。本病中醫(yī)分為三型論治，如脾腎陽(yáng)虛者，除有慢性腎炎的表現(xiàn)外，尚有背冷肢冷、大便稀爛，舌淡胖有齒印，脈沉細(xì)等；肝腎陰虛者，伴有咽干口燥、小便短黃，舌偏紅，苔少，脈細(xì)數(shù)等；氣血不足者，則有貧血、頭暈耳鳴或多汗、納少難眠、舌淡脈沉等?？杀孀C治療。除了藥物治療之外，日常生活中的忌口也是非常重要的。應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：1．忌高脂食物慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。2．限制食鹽水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2－4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。3．限制含嘌呤高及含氮高的食物為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。4．忌用強(qiáng)烈調(diào)味品強(qiáng)烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。5．限制植物蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量應(yīng)控制在20－40克，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類(lèi)及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。豆類(lèi)及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。6．限制液體量慢性腎炎患者有高血壓及水腫時(shí)，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200－1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴(yán)重，則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。以下介紹兩種腎炎食療方，供腎炎患者在治療期間配合食用。(1)茶類(lèi)①白茅根(鮮者佳)60克，金銀花30克，開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶頻服。白茅根清熱利濕；金銀花清熱解毒，通經(jīng)活絡(luò)。二藥合用能消炎利尿，對(duì)急性腎炎與尿路感染有良好療效。②西瓜皮500克，切碎，加白糖250克，共拌勻密封，3日后取出，每次食50克，一日3～4次，開(kāi)水沖泡當(dāng)茶亦可。西瓜皮又稱西瓜翠衣。它有清熱利水而不傷陰的功能，且含有豐富的糖類(lèi)，維生素B等，其甜味雖然欠佳，但治療水腫有其獨(dú)特效果。③玉米須60克，燈芯草15～30克。開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶頻飲。此方適合于慢性腎炎。玉米須性味甘平，微溫，有利尿、止血、利膽、降壓等作用?？芍委熌I炎水腫、高血壓、糖尿病、膽囊炎、急性肝炎等病，尤其是治腎炎水腫效果顯著。燈芯草能清心火，利小便，增強(qiáng)玉米須的消腫作用。④蠶繭子10個(gè)，冬瓜皮60克，開(kāi)水沖泡當(dāng)茶頻服。蠶繭含有豐富的蛋白質(zhì)，是補(bǔ)腎壯陽(yáng)之佳品；冬瓜皮清熱利水，善消腎炎水腫。蠶繭得冬瓜皮則補(bǔ)而不燥，冬瓜皮配蠶繭則利水而不傷氣，相得益彰。(2)湯類(lèi)①鯉魚(yú)1條(250克重)，冬瓜皮100克，煎湯頻飲，可少加秋石，不能用鹽。鯉魚(yú)滋補(bǔ)脾胃又能利尿，每百克含蛋白質(zhì)15克，脂肪1.2克，還有鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，配合冬瓜皮利水作用更強(qiáng)，具有補(bǔ)養(yǎng)與利尿之功。②鮮芥菜60克，雞蛋1枚。將芥菜切碎煮半熟后放入雞蛋，作為芥菜蛋湯頓服。此湯可補(bǔ)腎利水，消除腎炎引起的水腫。日2次。③白眉豆、生花生仁各50克，獨(dú)頭蒜(去皮)30克。共煮熟3次服，一日量。白眉豆、花生健脾滲濕；獨(dú)頭蒜解毒作用很強(qiáng)，它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多種化合物，對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌及白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌，傷寒桿菌等均有抑制或殺滅作用。

慢性腎炎的病人如果是腎功能正常的話，一般情況之下飲食沒(méi)有太大的禁忌，腎功能不正常，注意低鹽低脂飲食，飲食以清淡容易消化為主，盡量少吃黃豆這些植物蛋白，以容易消化的瘦肉這些優(yōu)質(zhì)蛋白為主。食療方法就是現(xiàn)在您的食欲比較差，可以用淮山30克、烏梅10克、茯苓30克，薏苡仁30克煮點(diǎn)粥喝，或者是煮瘦肉湯，謝謝