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你好，豬肉絳蟲經(jīng)過高溫后一般都會版殺死的，這個不用擔(dān)心的。

你好；一般只要生的肉類食品，肯定有大量細(xì)菌的，或者有的還有豬肉絳蟲等一些寄生蟲病，如果你沒覺得有什么不適感，那就沒事的，下次注意。

不是所有豬肉都有寄生蟲。冷凍水餃?zhǔn)菑S家生產(chǎn)的嗎？在肉制品出廠有一整套檢查程序，發(fā)現(xiàn)病豬肉（有寄生蟲）是不允許出廠的，另外，生產(chǎn)水餃也有相應(yīng)的檢查檢驗程序，第三，誰也不會吃生水餃，煮透了，即使有寄生蟲，也被殺死了。絳蟲卵在外界存活時間較長，4℃左右能存活一年，－30℃也能活3～4個月，37℃時只能活7天左右，蟲卵的抵抗力也較強，70%酒精，3%來蘇兒，醬油和食醋對其幾無作用，只有2%碘酒和100℃高溫可以殺死它。提問者對于答案的評價：askYDFSJ：謝謝！回答得很詳細(xì)。不幸的是我吃了沒煎熟的水餃（從中國超市購買），擔(dān)心死了！