蛇膽的吃法
本來(lái)弄了幾個(gè)蛇.打算弄來(lái)吃的.可是上網(wǎng)一查..蛇膽里含有那個(gè)“曼氏迭宮絳蟲”的幼蟲.我想請(qǐng)教下.蛇膽應(yīng)該怎么個(gè)吃法呢.
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回答5
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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耳鼻喉科
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蛇膽具有清熱,解毒,止咳的功效,但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食.性涼,味苦微甘;具有祛風(fēng)除濕清涼明目,解毒去痱的功效;可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老;治療皮膚熱毒,口眼生瘡,肺熱咳嗽,胃熱疼痛,肝熱目赤,急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,痔瘡;65度以下的純白酒兌后泡一段時(shí)間飲用,或者干脆蒸熟了吃.蛇膽自古以來(lái)就是一種藥材,廣泛應(yīng)用于臨床.最早記載見(jiàn)于漢朝《明醫(yī)別錄》,有蚺蛇(蟒蛇)膽,蝮蛇膽兩種.蛇膽性涼,味苦微甘,有行氣祛痰,搜風(fēng)去濕,明目益膽的功效,對(duì)咳嗽多痰,目赤腫痛,神經(jīng)衰弱,高熱神昏和小兒驚風(fēng)等癥都有良好的治療效果. 蛇膽應(yīng)用方便,從蛇體中取出即可用開水沖服或?qū)品?也可與其它藥物配制.如似蛇膽汁為主要原料制成眼藥水,用來(lái)滴眼可治療角膜潰瘍,淺層角膜炎,角膜斑翳等.如用蛇膽配制成蛇膽川貝末,蛇膽陳皮末,蛇膽追風(fēng)丸等.用于治療小兒肺炎,支氣管炎或傷風(fēng)咳嗽等病,療效顯著.目前市場(chǎng)上銷售的粉刺霜,就是用蛇膽等藥物配制而成的,有消除顏面粉刺及炎癥作用. 許多人誤認(rèn)為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用,但在不刺破蛇膽的情況下,白酒對(duì)膽汁中所含的病菌根本無(wú)能為力,反而只會(huì)促進(jìn)胃腸道對(duì)膽汁的吸收,加劇毒副作用.另一方面,膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質(zhì),有嚴(yán)重肝毒性偏向,其中還可能含有引發(fā)免疫機(jī)制作用的藥物成分.在吞服蛇膽的同時(shí),也就將這些有毒物質(zhì)同時(shí)吞入體內(nèi),加重了自身肝臟,腎臟,膽囊的排毒壓力,極易損傷體內(nèi)各器官的功能,誘發(fā)肝,腎功能衰竭.
2016-03-19 18:35
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回答4
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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您好,蛇膽具有清熱,解毒,止咳的功效,但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食.性涼,味苦微甘;具有祛風(fēng)除濕清涼明目,解毒去痱的功效;可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老;治療皮膚熱毒,口眼生瘡,肺熱咳嗽,胃熱疼痛,肝熱目赤,急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,痔瘡。建議您65度以下的純白酒兌后泡一段時(shí)間飲用,或者干脆蒸熟了吃。
2016-03-19 16:46
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回答3
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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一般蛇膽需要泡酒,可以鎮(zhèn)靜安神。蛇肉需要對(duì)癥補(bǔ)益肝脾,方法和黃鱔的烹調(diào)是一樣的,都是可以糖醋做法。
2016-03-19 02:30
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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您好,蛇膽性涼,味苦微甘;具有祛風(fēng)除濕清涼明目、解毒去痱的功效;可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老;治療皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痔瘡;65度以下的純白酒兌后泡一段時(shí)間飲用,或者干脆蒸熟了吃。蛇膽是不能生吃的。蛇膽具有清熱、解毒、止咳的功效,但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食。
2016-03-19 02:21
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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蛇膽具有清熱,解毒,止咳的功效,但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食.性涼,味苦微甘;具有祛風(fēng)除濕清涼明目,解毒去痱的功效;可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老;治療皮膚熱毒,口眼生瘡,肺熱咳嗽,胃熱疼痛,肝熱目赤,急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,痔瘡;65度以下的純白酒兌后泡一段時(shí)間飲用,或者干脆蒸熟了吃.
2016-03-18 23:11
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