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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫劍 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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常吃未熟雞蛋黃可能引發(fā)疾病，原因包括病菌殘留、營(yíng)養(yǎng)吸收不佳等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2018-11-12 07:29
1.病菌殘留：雞蛋可能攜帶沙門(mén)氏菌等，未熟時(shí)病菌易存活，引起腸道感染。
2.營(yíng)養(yǎng)吸收：未熟雞蛋中的蛋白質(zhì)不易被人體充分吸收利用。
3.消化負(fù)擔(dān)：增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹等癥狀。
4.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人對(duì)未熟雞蛋中的蛋白質(zhì)更易過(guò)敏。
5.潛在危害：長(zhǎng)期食用可能影響免疫系統(tǒng)，降低抵抗力。
為了健康，應(yīng)將雞蛋完全煮熟后食用。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
全科
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您好！在禽流感來(lái)襲期間，雞鴨水禽類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)等動(dòng)物一定要煮熟吃，雞蛋同樣要吃煮熟的，因?yàn)榍萘鞲胁《疽话阍?0攝氏度或者以上可以被殺死，不會(huì)被傳染。你煮的這種糖心雞蛋，最好再多煮一會(huì)，讓它熟透后，會(huì)更安全。
2016-03-20 09:03
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱(chēng)為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
