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肝炎患者適合多吃一些富含維生素、礦物質(zhì)且易消化的水果，如香蕉、蘋(píng)果、橙子、草莓、葡萄等。 1.香蕉：富含鉀元素，能幫助維持身體電解質(zhì)平衡，且易于消化，不會(huì)給肝臟造成過(guò)多負(fù)擔(dān)。 2.蘋(píng)果：含有豐富的維生素和纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助身體排出毒素。 3.橙子：富含維生素 C，具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)免疫力，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。 4.草莓：含有多種維生素和抗氧化物質(zhì)，能減輕肝臟炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)。 5.葡萄：具有抗氧化和抗炎的特性，能保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的損害。 總之，肝炎患者適當(dāng)多吃上述水果，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力，但要注意適量，且不能替代正規(guī)的治療。

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肝炎病人宜吃高蛋白質(zhì)、高碳水化和物、高熱量、多維生素的飲食，如新鮮水果、蔬菜、鮮奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。宜適量吃些糖。忌吃辛辣的刺激性食物、油膩的高脂肪食物及煙酒和香辣食物；還要忌吃生冷堅(jiān)硬和過(guò)咸食品。

您好!忌辛辣刺激的食物,包括辣椒,牛,羊,狗肉,海鮮,洋蔥大蒜,韭菜,生姜,臘制品,鹵制品,腌制品,油炸類(lèi)食品,禁煙酒.非必要的話,盡量不要應(yīng)用有肝損害的藥物,以免加重肝臟負(fù)擔(dān),平時(shí)可以多吃新鮮蔬菜水果等富含維生素類(lèi)食物,蛋白以魚(yú)類(lèi)蛋白為最佳,平時(shí)注意休息,祝您健康!lhb

乙肝病人宜安排什么樣的飲食？ 飲食安排是否恰當(dāng)，對(duì)乙肝的恢復(fù)具有舉足輕重的作用。合理的營(yíng)養(yǎng)也是一項(xiàng)積極的治療措施，這是因?yàn)楦闻K是人體最大的消化腺。那么，乙肝病人宜選擇什么樣的飲食呢？ 1. 飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2. 食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類(lèi)食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1－1.5克/千克體重為宜。 3. 補(bǔ)充微量元素：乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。 肝病患者不宜多吃的食品有哪些？ 肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫(xiě)。反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)，對(duì)防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。 味精是調(diào)味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。 各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對(duì)脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。 少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。 松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。 各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)肝硬化患者則應(yīng)禁忌。 乙肝病人飲茶應(yīng)注意哪些問(wèn)題？ 茶葉含有咖啡堿、茶堿、單寧酸、鞣酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等成分，具有清熱降火、消食利尿的作用。乙肝病人飲茶有益于身心健康，但應(yīng)注意適時(shí)、適量，在飯前1小時(shí)宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸；不要在睡前和空腹時(shí)飲茶；茶水不宜太濃；一天茶水總量不要超過(guò)1000－1500毫升；幼兒患者不宜飲茶；服用補(bǔ)品、滋補(bǔ)藥期間應(yīng)避免飲茶，也不宜用茶水服藥。 乙肝病人吃水果要注意什么？ 乙肝病人每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果有益于健康，但要注意以下幾個(gè)問(wèn)題： 1. 要適量：吃得太多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，甚至誘發(fā)疾病。 2. 要新鮮：新鮮水果含大量維生素C，可增加營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)肝臟。腐壞水果會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋(píng)果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。 4. 要清洗：由于水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑，故吃前一定要洗凈；冬天吃水果最好去皮后用開(kāi)水溫一下。 乙肝病人怎樣飲用牛奶？ 牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議肝病患者應(yīng)每日喝2杯牛奶，它可補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)的1/10、每天所需維生素B2的?和維生素A的1/8。乙肝病人飲用牛奶應(yīng)注意： 1. 乙肝急性期或慢性乙肝活動(dòng)期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及康復(fù)期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷?xún)A向者，不宜喝牛奶，否則會(huì)誘發(fā)肝昏迷。 2. 不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5％乳糖，當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí)，過(guò)多過(guò)快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時(shí)宜小口喝，待唾液與牛奶混勻后再咽下。不宜加糖飲用：因?yàn)檎崽窃谖改c道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)與牛奶中的鈣質(zhì)中和，不但不利于鈣的吸收，反而會(huì)促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。 3. 不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌?，起不到蛋白質(zhì)構(gòu)造新組織、修復(fù)舊組織的作用。 4. 老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過(guò)多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內(nèi)，引發(fā)白內(nèi)障。

問(wèn)題分析： 您好，乙肝病毒攜帶者平時(shí)最好吃一些梨、香蕉、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、椰子、馬蹄、紅棗、葡萄等水果，因?yàn)檫@些水果富含有維生素C及糖類(lèi)，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。意見(jiàn)建議：需要注意的是，對(duì)于脾胃虛寒泄瀉的乙肝病毒攜帶者不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹等。作為乙肝病毒攜帶者雖然飲食重要，但是也不要忘記了定期進(jìn)行檢查，因?yàn)橐腋尾《緮y帶者的病情是很容易發(fā)生變化的。