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熬中藥時(shí)如果中途發(fā)現(xiàn)水少了，通常是可以適量加水的，但需要注意加水的方式、時(shí)間、水量、藥物種類以及后續(xù)熬制的時(shí)間等。 1. 加水方式：應(yīng)添加熱水，避免加入冷水導(dǎo)致藥物成分釋放不均勻。 2. 加水時(shí)間：盡量在藥液還未完全干涸時(shí)添加，若已接近干鍋則可能影響藥效。 3. 加水量：不宜過(guò)多，以剛好沒過(guò)藥材為宜，過(guò)多可能導(dǎo)致藥液濃度降低。 4. 藥物種類：對(duì)于一些質(zhì)地疏松、吸水性強(qiáng)的藥材，如茯苓、澤瀉等，少量加水影響不大；而對(duì)于一些貴重藥材或有效成分易揮發(fā)的藥材，如麝香、薄荷等，加水可能會(huì)影響藥效。 5. 后續(xù)熬制：加水后需適當(dāng)延長(zhǎng)熬制時(shí)間，以保證藥物有效成分充分溶出。 總之，熬中藥時(shí)中途加水需要謹(jǐn)慎操作，盡量遵循上述原則，以確保熬制出的中藥藥效良好。如果對(duì)熬藥過(guò)程有疑問，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師。

可以在加水.最好一次加足,以沒過(guò)藥物為好.

中途也可以再加水熬藥的啊，但是如果是中藥已經(jīng)焦了就不能再要了。