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回答
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張敏 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院
三級(jí)甲等
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家庭醫(yī)生在線：老年人胃腸道功能較弱，在飲食上有什么需要注意的？張敏主治醫(yī)師：老人家隨著年齡的增加，一個(gè)是胃腸蠕動(dòng)功能確實(shí)會(huì)減慢，另外老人家的消化酶的分泌會(huì)減少，所以老人家整個(gè)消化功能會(huì)減退，所以對(duì)于老人的飲食，會(huì)有一些建議，一個(gè)就是要細(xì)嚼慢咽，因?yàn)橥ㄟ^細(xì)嚼慢咽的過程，進(jìn)食的食物可以通過牙齒進(jìn)一步磨碎，而且這個(gè)食物，可以跟唾液里面的消化酶充分地混合，這樣會(huì)減少胃腸道的負(fù)擔(dān)，減少胃腸道疾病的發(fā)生，第二個(gè)建議老人家的飲食，盡量軟食為主，不要太多粗糙太硬的東西，太粗糙的東西，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，另外老人家，建議吃清淡的食物，不要太油膩的，對(duì)一些過高的脂肪，過多的蛋白攝入，一個(gè)是增加胃腸道負(fù)擔(dān)，第二個(gè)它可能會(huì)增加，因?yàn)楦咧?，它?huì)增加一些心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，另外就建議老人家多吃蔬菜水果，因?yàn)槭卟怂锩?，含有豐富的維生素，還有些高纖維的飲食，而且還有一些抗氧化成分在里面，多吃蔬菜水果可以防止便秘，可以減少一些癌癥腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，另外老人家由于味蕾，就是舌頭的感覺會(huì)差，所以他喜歡味道重一點(diǎn)的東西，所以要特別注意，老人家放的鹽分，或者是一些調(diào)味品味精要盡量少，可以用其他一些食物，比如說辣椒、番茄，適當(dāng)代替這些味精或者是鹽，鹽因?yàn)檫^多的攝入，尤其是有心血管疾病的病人，過多的攝入會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，帶來心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2019-07-09 17:15
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