野菜最近也紛紛亮相，蕨菜、薺菜、苦菜等都能在超市里面買到。有人說，野菜含有豐富的營養(yǎng)價值，對生男孩有極大的幫助，這個偏方是否靠譜?

　　吃野菜能否生男孩?

　　許多家庭在懷孕之前都會各種搜刮一些生男生女的偏方。其中“生男孩野菜經(jīng)”就是經(jīng)典的一例。因為野菜里面富含人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而這些營養(yǎng)物質(zhì)正好是寶寶急需的。

　　媽媽多吃野菜，就能為生男寶寶最好準(zhǔn)備嗎?

　　專家意見：吃野菜生男孩，這種說法目前沒有科學(xué)依據(jù)。生男生女是由人的性染色體決定的，不管野菜營養(yǎng)價值多么豐富，都不能影響新生兒的性別。

　　但是，野菜營養(yǎng)豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質(zhì)高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多且含量高。目前市面上常見的野菜有薺菜、蕨菜、苦菜、馬齒莧等，以蕨菜為例，鐵質(zhì)為大白菜的13倍，胡蘿卜素為其2倍，維生素C為其8倍。至于葉酸，每100克紅莧茶含量高達(dá)200微克，超過葉酸之冠——菠菜。

　　故孕前為餐桌上添一碟野菜，無疑為懷孕打好營養(yǎng)基礎(chǔ)。

　　既然野菜的營養(yǎng)價值如此之高，備孕媽媽孕前飲食當(dāng)然不能放過它。下面為未來媽媽們介紹幾個安全吃野菜的小貼士，讓你的未來寶寶能夠健康茁壯成長。

　　1、自己栽種野菜要注意環(huán)境

　　如果是自己采挖，一定要咨詢辨別清楚。沒見過的或認(rèn)不準(zhǔn)的，千萬不要隨便吃。挖野菜時，最好注意周邊環(huán)境是否被污染過。如果附近有工廠、垃圾堆、大片污水，最好不要采摘食用。

　　2、煮野菜之前先浸泡半小時

　　野菜能中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。但需要注意的是，叫不出名的不要吃，久放的不要吃，最好到大型超市買新鮮的野菜食用。為了安全起見，每次食用前，把野菜放在清水里浸泡半小時以上再徹底清洗。

　　3、煮野菜前用開水燙滾一下

　　野菜雖然新鮮可口，但不宜長期和大量使用。如野生薺菜吃多了，容易導(dǎo)致脾胃虛弱、血淤氣滯。一些野菜吃過量了，還會出現(xiàn)周身發(fā)癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀。這時應(yīng)該立即停止食用，馬上到醫(yī)院診治。

　　4、認(rèn)清有毒野菜別亂吃

　　野菜大部分有營養(yǎng)，對身體有好處，但是不是什么野菜都能食用，像狼毒草、蒼耳子、毒芹等野菜則是野菜中的“毒婦”。認(rèn)清它們，千萬別上當(dāng)。

　　狼毒草吃后會嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴(yán)重的可造成死亡;蒼耳子全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃后可造成死亡；毒芹全棵有毒，吃后會惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴(yán)重的可造成死亡。

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