夏季持續(xù)的高溫，寶寶很容易出汗。出汗容易確實(shí)各種營養(yǎng)元素，這個(gè)時(shí)候如果給寶寶適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，比如如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，酸味上桌，能夠斂汗止瀉祛濕，預(yù)防寶寶流汗過多而生病，又能生津解渴，健胃消食。

　　酸味美食一：芒果布丁

　　原料：芒果（凈肉）400克，鮮奶油80克、牛奶90克、細(xì)砂糖48克、吉利丁片8克（依圖中酒杯的大小，成品是4 杯）

　　做法：

　　1、 將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用

　　2、 將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合，用攪拌機(jī)打成泥狀

　　3、 取小湯鍋，放牛奶，放入細(xì)砂糖，用小火加熱至融化（控好溫，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化

　　4、 等做法3的奶汁放涼后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌勻，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時(shí)即成。

　　酸味美食二：番茄豆腐

　　原料：紅番茄1個(gè)，盒裝豆腐1／2盒，油1匙

　　做法：

　　1、番茄洗凈切丁，豆腐切丁備用。

　　2、起油鍋，先將番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。

　　酸味美食三：胡蘿卜山楂汁

　　原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根

　　做法：

　　1、山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。

　　2、將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。

　　營養(yǎng)補(bǔ)充：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。

　　酸味美食四：白玉草莓羹

　　原料：40克嬰兒米粉、150毫升溫奶、1勺煮熟搗爛的豆腐、15克草莓醬（約1勺）

　　做法：把溫奶倒入嬰兒米粉中，邊加邊攪拌，加入豆腐攪拌，將草莓醬澆汁后食用

　　營養(yǎng)補(bǔ)充：豆蛋白與牛奶蛋白相互補(bǔ)充，使寶寶的蛋白營養(yǎng)更齊全，草莓汁使味道更香。