準(zhǔn)媽愛喝低脂酸奶影響胎兒健康
吃任何食物都應(yīng)該適可而止,很多靚媽認(rèn)為,低脂酸奶不僅含有豐富的營養(yǎng),多喝還不會發(fā)胖,懷孕期間多喝低脂酸奶是有利于健康的。事實(shí)卻相反,孕媽愛喝低脂酸奶,容易生出生病寶寶?
過量飲用低脂酸奶影響寶寶健康
專家通過考察6萬多名婦女在懷孕期間的飲食習(xí)慣,并對這些婦女的孩子進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,直至孩子7歲為止。調(diào)查發(fā)現(xiàn),孕期喝低脂牛奶與喝普通牛奶的結(jié)果是完全不同的。一直以來,我們都把低脂牛奶當(dāng)作健康飲品,但是實(shí)際上對于孕婦來說卻不是這樣。
專家指出,喝牛奶有助于防止哮喘。然而,低脂酸奶(尤其是含有水果的低脂酸奶)卻起到相反的作用。調(diào)查結(jié)果顯示,母親懷孕期間常喝低脂酸奶的孩子,7歲前發(fā)生哮喘的危險(xiǎn)增加60%,而且其干草熱(花粉癥)發(fā)病率也比其他孩子高三倍。
不過,專家推斷可能除了與孕婦本身的不良習(xí)慣有關(guān)之外,也與全脂奶制品所含脂肪可能有助于胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育,而含有水果的低脂酸奶中的成分可能會增加哮喘和干草熱危險(xiǎn)有關(guān)。但是無論是什么原因,小編建議您,孕婦在孕期最好還是最好喝全脂牛奶為佳。
全脂酸奶代替低脂酸奶
午餐后喝酸奶可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,我們每天早餐的熱能供應(yīng)占當(dāng)日總熱能需求的25%―30%,因此,早餐時(shí)喝一杯牛奶能夠有效地補(bǔ)充熱能;晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質(zhì)量,讓你進(jìn)入深度熟睡狀態(tài),還能保證牛奶營養(yǎng)的充分吸收和消化。
那么,午餐時(shí)喝酸奶有什么好處呢?專家指出,酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機(jī)酸,它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味,還能幫助它形成細(xì)嫩的凝乳,從而抑制有害微生物的繁殖,同時(shí),使腸道的堿性降低,酸性增加,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。
如何為孕媽選擇酸奶
1。要識別品種:市場上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時(shí)要仔細(xì)識別。
2。要鑒別菌種:酸奶中所含的菌種,決定著酸奶的保健價(jià)值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵,從而產(chǎn)生好的口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種,能直達(dá)腸道并發(fā)揮其功效。
3。要選冷藏柜:保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長,但隨著環(huán)境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時(shí)的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養(yǎng)價(jià)值也會大大降低。酸奶在開啟后,最好在2小時(shí)內(nèi)飲用。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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