推薦:幫寶寶磨牙的營(yíng)養(yǎng)食譜
寶寶磨牙吃什么小點(diǎn)心最好呢?媽媽有沒(méi)有在為如何制作磨牙點(diǎn)心而苦惱呢?下面小編就來(lái)推薦兩款磨牙的寶寶食譜。
一、磨牙小饅頭:奶香飄逸寶寶更喜歡
食物原料:
面粉50克,牛奶100毫升,發(fā)酵粉適量
制作方法:
1、將面粉、發(fā)醉粉、牛奶和在一起抹勻,放在面盆里餳5分鐘左右。
2、將餳好的面團(tuán)揉勻,然后切成等量的5份,揉成小饅頭生坯。
3、將饅頭生坯放入蒸鍋,大火蒸15分鐘至熟即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。
二、杏仁酥圈:酥脆可口的磨牙小點(diǎn)心
食物原料:
杏仁、奶油各500克,低筋面粉750克,牛奶500毫升。植物油、香草粉各適量,糖粉500克。
制作方法:
1、杏仁切碎,與奶油、糖粉一起倒入攪拌缸內(nèi)攪拌,邊攪邊加入牛奶、低筋面粉、香草粉攪至均勻,即成杏仁面糊,裝入裱花的袋中。
2、烤盤(pán)刷油,將杏仁面糊逐一擠在烤盤(pán)上成圓圈狀生坯,置入溫度為160℃的烤箱中,烘烤約12分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白 質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定量的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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