DHA可促進(jìn)寶寶智力增長(zhǎng) 六大途徑可獲取DHA
很多奶粉廣告都會(huì)強(qiáng)調(diào)奶粉中含有DHA可以促進(jìn)寶寶發(fā)育,可是,DHA到底是什么呢?
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,它在嬰兒中主要扮演以下三個(gè)角色:
角色1:健腦靈丹
英國(guó)的腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授率先發(fā)現(xiàn),常吃魚的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的歐美兒童,這主要得益于魚中豐富的DHA。DHA在促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、激發(fā)腦神經(jīng)纖維延伸、增加腦容量、提升大腦敏銳度等方面功效卓著。
研究資料也顯示,在出生后4個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充了DHA的孩子,其智力發(fā)育方面的優(yōu)勢(shì)可一直保持到4歲。
角色2:養(yǎng)眼佳品
DHA通過(guò)血液循環(huán)深入視網(wǎng)膜,使視網(wǎng)膜細(xì)胞保持柔軟,刺激感光細(xì)胞,使眼睛接收到的外界信息快速傳遞到大腦,從而提升視覺(jué)功能,使孩子看得更多、更清楚。
角色3:疾病克星
DHA能降血脂,防止血栓形成,還具有一定的消炎作用。
DHA的獲取途徑
⒈母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò),母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達(dá)22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國(guó)最低,僅有7%。
?、才浞侥谭?/STRONG>
指添加DHA的配方奶粉。
⒊魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
?、锤晒?/STRONG>
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
?、翟孱?/STRONG>
藻類是海洋產(chǎn)物,含有很多海底種的微量元素,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
?、禗HA制品
市場(chǎng)上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。
深海魚油源于魚類脂肪,但至少有3大缺陷:
?、鹏~油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例過(guò)低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求;
?、启~油中的DHA含量雖然比較高,卻不含對(duì)腦發(fā)育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中過(guò)多的EPA還會(huì)抑制孩子體內(nèi)AA的生成;
?、囚~類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻類的優(yōu)勢(shì)突出,表現(xiàn)為DHA含量高,EPA含量低,且直接從海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力強(qiáng),最有利于嬰幼兒吸收。所以,孕產(chǎn)婦和孩子宜首選藻類DHA制品。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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