DHA可促進寶寶智力增長 六大途徑可獲取DHA
很多奶粉廣告都會強調(diào)奶粉中含有DHA可以促進寶寶發(fā)育，可是，DHA到底是什么呢？
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega－3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20％，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50％，它在嬰兒中主要扮演以下三個角色：
角色1：健腦靈丹
英國的腦營養(yǎng)學教授率先發(fā)現(xiàn)，常吃魚的日本孩子，其智商普遍高于常吃畜肉的歐美兒童，這主要得益于魚中豐富的DHA。DHA在促進腦細胞發(fā)育、激發(fā)腦神經(jīng)纖維延伸、增加腦容量、提升大腦敏銳度等方面功效卓著。
研究資料也顯示，在出生后4個月內(nèi)補充了DHA的孩子，其智力發(fā)育方面的優(yōu)勢可一直保持到4歲。
角色2：養(yǎng)眼佳品
DHA通過血液循環(huán)深入視網(wǎng)膜，使視網(wǎng)膜細胞保持柔軟，刺激感光細胞，使眼睛接收到的外界信息快速傳遞到大腦，從而提升視覺功能，使孩子看得更多、更清楚。
角色3：疾病克星
DHA能降血脂，防止血栓形成，還具有一定的消炎作用。
DHA的獲取途徑
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初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22％，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10％；而美國最低，僅有7％。
⒉配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉。
⒊魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
⒋干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α－亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
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藻類是海洋產(chǎn)物，含有很多海底種的微量元素，含有豐富的營養(yǎng)。
?、禗HA制品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
深海魚油源于魚類脂肪，但至少有3大缺陷：
?、鹏~油中EPA（二十碳五烯酸）的含量太高，可使DHA所占的比例過低，與母乳相差較大，不符合孩子的生理需求；
?、启~油中的DHA含量雖然比較高，卻不含對腦發(fā)育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA（花生四烯酸），而其中過多的EPA還會抑制孩子體內(nèi)AA的生成；
?、囚~類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻類的優(yōu)勢突出，表現(xiàn)為DHA含量高，EPA含量低，且直接從海洋中提取，不含色素，安全性高，抗氧化能力強，最有利于嬰幼兒吸收。所以，孕產(chǎn)婦和孩子宜首選藻類DHA制品。
（責任編輯：方徽雯 ）
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