孕中期飲食太咸易致妊高癥
懷孕6個月,準媽媽的肚子也開始變大了,所需的營養(yǎng)自然也就變多了,那么,懷孕6個月如何科學(xué)地攝入營養(yǎng)呢?
懷孕6個月應(yīng)如何攝入營養(yǎng)
懷孕六個月正是胎兒發(fā)育期,除了寒涼、燥熱、辛辣的食物不要吃之外,其它食物都可以吃的,要注意補充營養(yǎng),如瘦肉、豬肝、雞蛋、魚等要均衡進吃,要煲些骨頭湯喝,適當補鈣,去正規(guī)的藥店買孕婦吃的鈣片,也要買孕婦吃的奶粉沖來喝,因為奶粉中所含的營養(yǎng)有些是其它食物難吸取的,多吃新鮮蔬菜、水果等,也要注意休息,要有適當?shù)倪\動,如早、晚出去散步,在外面吸收新鮮空氣,對胎兒及以后分娩時有幫助的。
孕婦的體型會顯得更加臃腫,到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。此時,孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增,許多孕婦從這個月起開始發(fā)現(xiàn)自己貧血。
由于胎兒的快速發(fā)育使孕婦的消耗增加,你應(yīng)該注意增加適當?shù)臓I養(yǎng),以保證身體的需要。在增加營養(yǎng)的同時,要重點增加維生素的攝入量,孕6月,孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快,對維生素B的需要量增加,由于此類維生素?zé)o法在體內(nèi)存儲,必須有充足的供給才能滿足機體的需要。因此,孕婦在孕中期應(yīng)該攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。
孕婦還應(yīng)對食物有所選擇,并限制一些不利于健康的食物。應(yīng)忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物;應(yīng)限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等,因其有刺激神經(jīng)興奮作用,不利于孕婦休息,酒對胎兒還有毒性作用;孕中期應(yīng)注意,不要吃的過咸,以免加重腎臟的負擔(dān)或促發(fā)妊娠高血壓綜合癥。尤其要注意鐵元素的攝入,應(yīng)多吃含鐵豐富的菜、蛋和動物肝臟等,以防止發(fā)生缺鐵性貧血。此外,要保證營養(yǎng)均衡全面,使體重正常增長。
懷孕6月營養(yǎng)食譜:
一、栗子煲雞翅
原料:雞翅150克.板栗80克,鮮香菇2朵。
做法:
?、賹㈦u翅洗凈.焯水,撈出瀝干.板栗去殼及內(nèi)皮,洗凈.鮮香菇洗凈.去蒂.切片,備用。
?、谏冲佒没鹕希谷脒m量清水,放入雞翅、板栗煮沸,撇去浮沫加入香菇片、蔥段、姜片煮沸,改用小火燉約40分鐘,加入鹽、料酒調(diào)味即可。
功效:板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
二、涼拌五彩素絲
原料:土豆1個,洋蔥1個,紅蘿l、半根,青瓜半根.青椒1個,白芝麻少許,蒜茸少許。食鹽1茶匙,香醋1湯匙.湯匙少許。
做法:
?、賹⑼炼瓜髌?,切絲,飛水至八成熟.過冷水,紅蘿卜、青瓜、青椒切絲.洋蔥切絲,飛水。
?、趯⑼炼菇z、紅蘿l、絲,青椒絲、青瓜絲、洋蔥絲放八碟中,加蒜茸、食鹽、香醋拌勻略腌。
③淋上麻油.撒上白芝麻即可。
功能:此菜爽口咸鮮,維生素豐富。
三、鮮果銀耳
原料:銀耳10克,鮮果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。
做法:
?、巽y耳用水發(fā)I小時,洗凈后,放入碗內(nèi),加水300克.上屆用中火蒸2小時。
?、谡艉煤?,把原汁濾人鍋ra,加入白糖和適量清水.用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
?、埘r果切成指甲大小的塊,放入鍋ra煮沸,用濕淀粉勾芡,倒入碗內(nèi)。
?、艹詴r碗上鋪一層銀耳、撤上桂花。
功效: 銀耳富含維生素D.能防止鈣的流失,對胎兒的生長發(fā)育十分有益。
四、鯽魚絲瓜湯
原料:鯽魚500克,絲瓜200克,料酒蔥絲姜絲、鹽各適量。
做法:
①鯽魚去鰓、鱗、內(nèi)臟,洗凈.入油鍋煎至兩面微黃。
②絲瓜洗凈.去皮.切片。鍋置火上倒入適量清水.放入煎好的鯽魚.加料酒、蔥絲、姜絲用文火煮20分鐘.加入絲瓜片 用大火煮至湯奶白,加入鹽調(diào)味即可。
功效:鯽魚含豐富的蛋白質(zhì).孕婦食用,能補充營養(yǎng),增強抗病力。
五、青瓜炒火腿
原料:火腿100克,青瓜3根.云耳50克.茭白100克.紅椒1個,蒜茸少許。食鹽1茶匙.胡椒粉少許,白醋少許,上湯2湯匙,生粉1茶匙,花生油1湯匙。
?、賹⒒鹜惹衅?,云耳用溫水浸發(fā),去蒂,茭自切片紅椒切菱形件。
?、谄疱伇闼馊?、紅椒件,放八云耳、茭白片、火腿片爆炒,注入上湯.放人青瓜片,加食鹽、白醋調(diào)味炒勻。
③待湯汁收濃,用生粉勾芡,上碟撤入胡椒粉即可。
功效:青瓜有清熱利尿、降血糖、減肥強體、健腦安神的作用。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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