5歲寶寶食譜:粥類5歲寶寶食譜
你的寶寶喜歡喝粥嗎?不如來學兩招制作粥的方法吧。接下來小編推薦兩款粥類5歲寶寶食譜,一起來看看吧。
一、紅棗黑豆粥
食譜原料:
主料:糯米100克
輔料:黑豆40克,棗(干)30克
調料:赤砂糖30克
制作方法:
1、將黑豆、糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時;
2、將黑豆、糯米撈起,瀝干水分;
3、紅棗洗凈,去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸;
5、然后改用小火熬煮10分鐘;
6、將紅棗加入粥中,繼續(xù)熬煮約半小時;
7、待米爛豆熟時,調入紅糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
營養(yǎng)經:
棗能提高人體免疫力,棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用,具有補益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;
黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發(fā)生。
二、木耳雞蛋粥
食譜原料:
主料:粳米100克,雞蛋135克,木耳(干)30克
輔料:綠豆芽15克,菠菜20克,蝦米10克
調料:姜5克,鹽1克,味精1克
制作方法:
1、粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量冷水,先用旺火燒沸;
2、再改用小火慢煮成稀粥,盛起備用;
3、雞蛋攤成蛋皮,切絲;
4、海米洗凈,漲發(fā)回軟;
5、木耳用冷水泡發(fā)回軟,擇洗干凈;
6、銀芽菠菜分別洗凈;
7、鍋中加入高湯,上火燒沸;
8、下入鹽、味精和姜末,再下入稀粥、蛋皮絲、黑木耳、銀芽、海米、菠菜等食材,煮沸離火,即可盛起食用。
營養(yǎng)經:
木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優(yōu)質蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力。
(責任編輯:張琴琴 )
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