寶寶的智力發(fā)展和日常飲食有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，有些食物可以幫助幼兒提高智力，而有些食物就會(huì)損傷孩子的智力。

　　一、對(duì)寶寶智力有益的8種食物

　　1、雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，對(duì)神經(jīng)發(fā)育有著重要作用，有益于大腦的發(fā)育。

　　媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時(shí)，因?yàn)殡u蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精細(xì)。

　　2、牛奶：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12。維生素D的綜合體，這些營(yíng)養(yǎng)素都可以為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

　　3、魚(yú)：魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一，在魚(yú)頭中還有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化。魚(yú)肉還是幼稚蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸－3，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　4、香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，還有“智慧之鹽”的磷，又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，鉀離子含量較高，能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但要注意使用量，不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲。

　　5、蘋(píng)果：蘋(píng)果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋(píng)果泥或蘋(píng)果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

　　6、大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。

　　7、核桃：核桃果仁內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素，微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要成分可營(yíng)養(yǎng)大腦，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，延緩腦細(xì)胞的衰弱進(jìn)程，提高思維能力。每次1－2個(gè)核桃，每日2次，可增強(qiáng)記憶，但寶寶食用，注意要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過(guò)多，否則會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　8、海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類(lèi)食用物質(zhì)中的璜累物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

　　接下來(lái)，再來(lái)看看那些食物會(huì)損害寶寶的智力吧。

　　二、對(duì)寶寶智力有害的5種食物

　　1、腌漬食物：包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚(yú)、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類(lèi)的食物，含有過(guò)高鹽分，不但會(huì)引發(fā)高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且會(huì)損傷腦部動(dòng)脈血管，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　2、過(guò)鮮食物：含有味精的食物將導(dǎo)致周歲以?xún)?nèi)的孩子嚴(yán)重缺鋅，而鋅是大腦發(fā)育最關(guān)鍵的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也應(yīng)該少給他吃加有大量味精的過(guò)鮮食物，如各種膨化食品、魚(yú)干、泡面等。

　　3、煎炸、煙熏食物：魚(yú)、肉中的脂肪在經(jīng)過(guò)200度以上的熱油煎炸或長(zhǎng)時(shí)間暴曬后，很容易轉(zhuǎn)化為過(guò)氧化脂質(zhì)，而這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。

　　4、含鉛食物：過(guò)量的鉛進(jìn)入血液后很難排除，會(huì)直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數(shù)量的鉛，因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

　　5、含鋁食物：油條、油餅，在制作時(shí)要加入明礬做為漲發(fā)劑，而明礬（三氧化二鋁）含鉛量高，常吃會(huì)造成記憶力下降，反應(yīng)遲鈍，因此父母應(yīng)該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習(xí)慣。

　　想要寶寶聰明過(guò)人，日常飲食也要多加注意哦。